我跟你们说澳，在杭州澳，有条很有故事的胭脂巷，有指点杭城报纸的沙县“小诸葛”，有厨房门口挂着Prada不久前被并购又回购了的“厕所面”，还有“休假八天去马尔代夫旅游”的老太婆餐馆。
以及，巷弄中间一家“酒菜面饭”。菜不贵，黑鱼两吃最实惠。老板娘瓜子脸，卷发，声音有些粗，漂亮，也傲娇，请允许我们称她为“傲娇”。傲娇的语录有不少：
“今天没鱼头，进价贵，没赚。”
“今天没螺蛳，噶热的天螺蛳难免死一两个的，被你吃到，你肯定有意见，不卖。”
但有一样菜，她家肯定是随时都有的——独门蟹黄蛋。
这个菜的烧法也很傲娇，不点火！妙在没有炒鸡蛋的那种紧实，而是蓬松、绵软，泡松松。黄白相间的“蟹黄”，结合了酱醋姜的美味，可以说是高仿。“傲娇”说，这个菜绝对是值的，因为要用6个蛋，然后就是姜和蒜。
不过，目前来说，湿润的蛋黄裹在蛋清之间，至少已经和蟹黄有些形似了。要是想来尝一尝味道似不似？拿你的技能来换啊！
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