营养专家 营养专家批判营养快线当早餐

有营养专家表示:“营养快线只是一种饮料,它里面的营养素虽然有营养,但营养素的种类肯定是不全的,含量也是不够的,满足不了人体需求。当你实在没办法吃饭时,偶尔喝瓶营养快线是可以的,但不能天天都把它当做早餐。广告中宣称它含有15种营养素,仅是我们体内需要的氨基酸就有20多种,另外还需要饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,各种维生素和各种微量元素它未必会有这么全,且不含膳食纤维。”很显然营养快线夸大了它的作用。

中国农业大学食品学院副教授范志红指出,含乳饮料实际营养价值远低于牛奶,但很多消费者对此并不了解。含乳饮料最大的缺点就是含乳成分少,含乳饮料蛋白质含量多在0.7%~1.3%,大部分只有0.8%,另外一个缺点就是含糖分较高,这很迎合孩子们的口味。加糖饮料不利于健康已是国际共识,营养既差、含糖又高的营养快线,对健康是不利的。

有专家表示,含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一。此外,含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的,其最大的卖点就是较好的口感。

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针对乳饮料目前存在的问题,有专家指出,某些含乳饮料类产品可能存在过度宣传的问题,消费者区分能力有限,很难进行辨别,消费者不应该只看广告宣传,而要在购买时注意看看产品标签说明中对碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分的标注。据估计,零售价格3元/瓶的含乳饮料成本不到1元,更多的是营销成本。

  

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