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No.1西瓜雪泡
菜系:美式 快餐工艺:饮品 口味:酸甜
难度:初级 烹调时间:十分钟以内 人数:1人份
制作主料：西瓜400g
制作辅料：橙汁60ml
制作调料：鲜奶油30ml
做法
1．用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。
2．剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。
3．将冷冻好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。
No.2巧克力奶昔
做法：其他 工艺口味：奶香味 难度：新手
尝试人数：一人份 准备时间：五分钟 烹饪时间：<五分钟>
制作主料：牛奶巧克力（适量）
制作辅料：冰淇淋（香草）冰块：适量
做法
1巧克力牛奶一杯~我的杯子大概有200毫升的容量
2一点点巧克力，把巧克力隔水加热至融化，变成巧克力酱，只需1大匙（15毫升）
3香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入搅拌机打匀
4把打好的奶昔倒入自己喜欢的杯子，再加入碎冰块就可以喝了。直接喝比较甜，适合加入冰块，味道刚好，不会减淡浓郁的味道，又可以保持冰凉的口感
No.3巧克力奶沫咖啡
菜系:法国菜 工艺:饮品 口味:家常
难度:初级 烹调时间:十分钟以内 人数:1人份
制作主料：牛奶雀巢醇品咖啡巧克力酱冰块
做法
在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份雀巢醇品咖啡,最后加奶沫。要配吸管和一个搅棒。
No.4咖啡红豆冰棍
菜系:其它 西餐工艺:饮品 口味:家常
难度:初级 烹调时间:十分钟以内 人数:1人份
制作主料：雀巢醇品咖啡三小包咖啡伴侣或奶粉少许砂糖少许红豆若
做法
1、预先将红豆浸泡10小时以上，然后锅里加水，把红豆煮熟，或根据自己的口味煮烂。
2、咖啡加伴侣或奶粉、砂糖，用开水冲泡好后放凉备用。
3、将煮好的红豆填入冰棍模，约1/4高，再将放凉的咖啡倒满模具，盖好盖子。
4、放冰箱冷冻过夜，使之结冰，第二天就可以吃了。
小贴士：
1、红豆一定要预先泡过再煮，比较容易熟。
2、也可以做纯黑冰棍，搅咖啡的时候不放奶，只放一点点糖，也不放红豆，直接冻硬即可，别有一番风味。
3、整个过程比如泡豆煮豆以及冰冻的时间比较长，但实际操作几分钟就好了
No.5夏季清火奶茶
菜系:粤菜 工艺:饮品 口味:酸甜
难度:初级 烹调时间:十分钟以内 人数:1人份
制作主料：牛奶100g蜂蜜2g绿茶/红茶2g绿豆水100g
做法
1.先将绿豆洗净，用不锈钢锅加凉白开煮10分钟，取汁。
2.再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡，取汁。
3.最后将绿豆茶汁中加入热牛奶，搅拌均匀。待其温热时加入蜂蜜调味，即可。
小贴士
1.绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。
2.绿茶寒性大，胃不好的人建议用红茶。
3.一定要等汁温的时候才能加蜂蜜。
No.6香蕉奶昔
菜系:家常 工艺:饮品 口味:香甜 难度:初级
准备时间:5分钟 烹调时间:10-20分钟 功效:瘦身 人数:2人份
制作主料：香蕉两个
制作辅料：牛奶245ml
做法
1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；
3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；
4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
No.7草莓奶昔
菜系:家常 工艺:饮品 口味:香甜 难度:初级
烹调时间:十分钟以内 攻效:免疫力 人数:1人份
制作主料：牛奶一盒草莓100g
做法
1.准备好原料，草莓洗净备用。
2.将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。
3.杯子里倒入牛奶，放上草莓糊，盖上盖子上下用力摇晃即可。
4.如没有研磨器直接切块摇晃即可。
No.8水蜜桃酸奶
菜系:粤菜 工艺:糖水 口味:家常 难度:初级
烹调时间:10-20分钟 人数:1人份
制作主料：水蜜桃一只
制作辅料：原味优酸乳250ml
制作调料：白砂糖20g冰块10g
做法
1.水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
2.接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
No.9咖啡冰淇淋
菜系:其它西餐 工艺:糖水 口味:家常
难度:初级 烹调时间:10-20分钟 人数:1人份
制作主料：雀巢咖啡一包香草冰淇淋
做法
冷咖啡加香草冰淇淋，装在高脚玻璃杯中.
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