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又来上营养美味的“水中珍品”三文鱼啦、、、
爱寿司的“寿司党”一族，寿司店里一品品新鲜美艳寿司，吸引人的胃吧？
今天这一款，简简单单将店里的厨艺搬到家里来、、、
只要到超市买到新鲜的食材，零厨艺的同学、也能做出一盘彩虹般美丽的寿司来噢。。。
食材：
准备些生食用的生鱼片类，三文鱼、虾、贝、等等都可火腿片、鸡蛋片、黄瓜片再适宜备些
寿司醋适宜，能买到寿司醋，可直接按说明比例添加，如无，可自己调配寿司醋的调配比例、煮两盒米饭的用量：
米醋（或殻物醋） 大4勺
砂糖 大2勺
盐 小1勺
制作步骤：
1、将煮好的米饭，装入寿司用的木盆里（如无普通盆也可），趁热，加入寿司醋、用勺拌匀、并用小扇扇热，使其凉却。（这里注意饭饭不宜煮得太稀哦，拌时，也小心不将饭饭压烂，温柔地拌。）
2、今次借烘焙用的“热狗包”小盒模帮忙，（长16cm、 宽6cm)盒子内铺上一层保鲜膜。
鸡蛋片备好切片。其它生鱼片类、黄瓜片等也一同备好。
3、铺上保鲜膜的盒子里，依次约倾斜的交叉摆好食材。
再加入1中做好的寿司饭，稍压紧。
4、再依次做好自己想要做的份数，倒扣过来，取走保鲜膜，装盘，看自己喜好，配上酱油芥末的蘸汁，完成。
尝试过过雕刻工的瘾，用红萝卜雕了朵小花来配盘。。。
可切割开来享用，表层，看个人的喜欢，可摆些美味的三文鱼“鱼子酱”。
