爱华网蜂蜜是一直以来比较推崇的食品，润肺润肠；富含酶类，增强机体的免疫力；对于我们爱美的女士而言，还具有很好的美容、护肤作用。尤其秋冬之际如此干燥，可谓是一种好东西了！
但是现在市场上的蜂蜜有真有假，品种繁多，有很多朋友问我究竟该怎样去选择才能买到好的蜂蜜呢？
三招鉴别靠谱蜂蜜：
一看:
在选购的时候首先要去看蜂蜜的色泽，它的色泽深浅取决于蜂蜜中所含植物色素和有色矿物质的多少，真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而假蜂蜜会浑浊而有杂质。
二闻：
假蜂蜜在闻起来会有水果糖或人工香精味道，而且加入香精的蜂蜜会有异常香味，而纯蜂蜜气味天然，闻起来只会有一股淡淡的花香味道。
三尝：
在尝蜂蜜的时候我们可以用筷子头挑起，起丝越长证明浓度越高，蜂蜜也就越好；而且纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长久，易结晶；而假蜂蜜一般口感甜味单一，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快就会溶解。
经过这几步，靠谱的蜂蜜就选择到了，然后，温水沖食，切忌沸水，适量饮用，防止能量超标。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
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