爱华网鳜鱼俗称花鲫鱼、水豚、鳌花等，肉质鲜 美，鳜鱼分布极为广泛，遍及长江、黄、河 黑龙江主要水系，下面介绍钓鳜鱼的5种方法。
单竿钓鳜鱼法
用普通钓鲫鱼的钓竿，换上中型钩和磅数稍大的线。用小鱼作饵，钓钩要从鱼一侧的腹下钩至脊背处，钩尖勿外露;用小青蛙作饵，钩子从肛门钩入，直钩至嘴尖上颚，不用露出，然后在鱼线上用其他细线缚住青蛙的两只后腿。钓时不用打窝子。钓者执竿，把钓饵频繁地在水下点动招引它来捕食。鳜鱼吃钩有个特点，不捧也不拖，而是在原地贪婪地吞食。当竿稍有拽动时不要着急，因为它咬住钓饵到吞入口腔总有一个吞食过程，所以要耐心等待五六秒钟再拎钩。
抛钩钓鳜鱼法
多备几根鱼竿，线长2.5米左右，鱼钩用中型长柄钩，不用铅坠，不投诱饵，钓饵用活青蛙、活小鱼、小泥鳅等。选择水草多的地方下钩，水体中如有石洞、石块更好。下钩后要注意隐蔽。
引钩钓鳜鱼法
鱼竿需5米以上，硬梢、铅坠稍重。钓区要选水深2米左右、流速1～2米/秒的河段。垂钓时人要隐蔽好，要不停地上下提引钓饵，并经常调换钓位。
插竿钓钓鳜鱼法
傍晚前把50只钓饵全都安好，趁天未黑前往有鳜鱼的水体边插钓竿。每插一根就先把鱼线放开，将钓饵放在河边让它沉没和漂流。每支钓竿相距4～5米。插完后即可回家，第二天黎明前来收竿取鱼。
小型花篮钓钓鳜鱼
花篮是用竹篾编制成“腰鼓”圆筒状的器具(图4-29)。两头扣以“幔子”，幔口内陷倒须向内，富有弹性。花篮中部，上下贯穿扣一根细绳，上面扣以浮标(小木板)，在篮下部扣铁坠。花篮长60～70厘米，中间直径40厘米，两头口径30厘米，眼孔大约2指，系绳长1～1.5米。钓饵用小鱼、小虾、青蚯蚓等，用细线扣在花篮中部的系绳上。两头幔口内侧，也可各挂一只钓饵。钓饵都要悬挂在花篮中间，以便于外面的鱼很容易看到。小型花篮钓有水上(船上)和岸上两种操作法。
水上作业方法:用船载着花篮，沿着多水草的湖区或江汊河港等处，每隔5～10米放下一只安好饵的花篮，让其自行沉落于水底。花篮之间是独立分开的，不像钓卡和延绳钓那样牵连一线。每只花篮上都有浮标，很容易识别，便于寻找。但放篮的路线自己要记住，以便第二天来收篮。岸上作业与鳝鱼的陆上笼钓法差不多。小型花篮钓的主要对象的鳜鱼，因为鳜鱼有爱钻洞的特点。
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