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李开复的四种抗癌精力汤 ——配方公布
【摘要】正在治疗的李开复发微博：谢谢@台湾陈月卿教我如何用“全食物养生法清除癌细胞”，学到很多知识，更了解过去实在对不起我的身体。推荐大家关注她的微博和《全食物调秘笈：每天清除癌细胞》！李开复抗癌症食谱公开傍..
李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息，并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤，同时公布了配方。 李开复本人也在
李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息，并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤，同时公布了配方。
李开复本人也在微博中公告，自己并不是像乔布斯一样用食疗取代医疗，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。他是把西医化疗+运动+睡眠+饮食多方面联系起来共同努力。对此，医学专家表示认同，并强调癌症患者单纯的食疗不能替代正规治疗，那么，这四个抗癌汤到底有什么特点呢？
第一道 青花椰苗精力汤
食材：西兰花苗15g、胡萝卜50g、菠萝200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水400cc作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成
【专家点评】 南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：这组食物的特点是，几乎都有抗癌成分。比如西兰花苗含有丰富的黑芥子酶，促进抗癌抗炎物质萝卜硫素的形成。胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力的功能。菠萝和苹果也有一定抗癌作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量的维生素E，因此对抗老抗癌都有帮助。
第二道 葡萄蓝莓精力汤
食材：紫甘蓝苗30g、蓝莓60g、苹果1颗、葡萄150g、综合坚果1大匙、冷开水350cc作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成。一般精力汤的水量大约加到杯中食材的7~8分满，可以依口感喜好去增减。 【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：这组食材多含有花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。是抗癌的关键。
第三道 高钙黑芝麻豆浆(成品约450cc，2人份) 食材：蒸熟黄豆100g、糙米饭25g、黑芝麻一匙、热开水约300cc作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约90秒即可完成。
【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：这种食材的特点偏于“补”。最近美国发现黄豆有抗癌的功效并已证实黄豆至少含有五种已知的抗癌物质。梁代名医陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”。唐代着名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用，所以对于体质偏于虚弱的癌症患者来说，是比较好的补益食物。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
第四道 黑豆五谷米浆 食材：蒸熟黑豆100g、五谷饭25g、原色冰糖10g(可不加)、热开水约300cc作法：将全部食材一起放入调理机，打约90秒即可完成。 若加几颗去籽红枣一起打，不仅增加香甜滋味，也补气血，增加B群。
【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。要想增强活力精力，必须重视补肾。五谷米浆也有补中益气的效果，所以这个组合也是偏补的。
这道因为李开复坚持不加糖，所以口感较平淡，但若加几颗去籽红枣一起打，不仅增加香甜滋味，也补气血，增加B群。 很开心开复的来访。他乐观、积极的态度和脸上真诚的微笑，让人打心底喜欢！尤其他利用过去在国际大企业工作的经验，回到中国大陆创立创新工场，透过微博散播新观念、帮助年轻人，用心让我感佩。 散会前，他和姐姐一直谢谢我，其实我更要谢谢他。因为透过他的联结，我们可以接触到更多朋友，把好的饮食观念散播出去，不仅帮助癌友透过饮食调养有足够的体力接受治疗，加速身体复原；也提醒大家重视自己的饮食与健康，了解不生病的生活有多么重要！而这正是癌症关怀基金会设立的宗旨。 谢谢开复和我们结了一个善缘，也希望这样的善缘能不断连结，创造更大的共善。祝福开复！(他真的一根头发也没掉，又浓又密) 陈月卿：我从不认为癌症就是绝症 台湾政要“九二共识”的提出者苏起先生从查出肝癌到现在已经21年之久，今身体与常人一般，这要归功他的太太： 台湾着名主持人、膳食营养专家、“癌症关怀基金会”理事长陈月卿老师，在她的书中《全食物调养秘笈：每天清除癌细胞》这样写到：虽然我经历过这种惊惧，就像陷入一条漆黑漫长的隧道，看不到尽头。我也曾经彷徨无助、暗自流泪。但是，我从不认为癌症就是绝症。 柯林·坎贝尔博士说：对抗癌症最有力的武器，就是我们每天所吃的食物。 癌细胞会夺取人体的营养，再加上癌症治疗——无论是开刀、化疗或放射线疗法，对人体都会造成相当大的伤害。所以对癌友来说，利用饮食营养来修补、改善体质，增强免疫系统对抗癌症的能力，就成为第一要务，否则看不到的癌细胞难免“野火烧不尽，春风吹又生”。 改善饮食最好从癌症治疗中就开始。 综合点评： 南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，虽然很多研究表明不少食物都有抗癌的作用，但是不少食物的抗癌有效性研究多数还只是停留在动物实验的基础上，有的食物虽然进行了临床验证，但是样本也比较有限，抗癌食物对癌症患者来说能起到多大的抗癌效果，临床上还没有统一的定论。上述组合食物中基本都属于素食搭配，但是肿瘤是一种消耗性疾病，特别是接受了放化疗之后的癌症患者，身体消耗更大，即便是食疗也要辨证，营养摄入要多样化，不存在一味的素食抗癌，特别要强调的是，食疗只是一种辅助治疗手段，绝不能代替正规治疗，否则只会本末倒置，加速病情恶化。 新华报业网-扬子晚报 李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息，并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤。
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