舌尖上的西宁视频 舌尖上的青海

    冬无严寒,夏无酷暑--西宁市是闻名全国的“夏都”;

    高原独特风光:青海湖、茶卡盐湖、可可西里、三江源头、广袤的草原、油菜花、藏羚羊、牦牛....

 

    别样的文化:藏族歌舞、土族风情、撒拉族文化、花儿、塔尔寺、班禅、达赖、

    品种繁多的美食:牛羊肉、酿皮、湟鱼、老酸奶、甜醅、青稞酒、尕面片......   


西宁印象-青海特色小吃

好看又好吃的羊排,浓香系列

美味的酿皮,青海人的最爱

色香味具全的羊肉串,与新疆的不一样哦

馓子在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品

這种酸奶是自己加工的喔...又浓又香金黄色奶油..加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。它能助消化、增食欲,还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能,对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。

焜锅馍馍有好多种,其中青稞面做的最香

手抓羊肉.一大特色菜...

加上辣椒和孜然,真好吃..

甜醅是用小麦或者青稞做的,酒香突出,清凉甘甜,解暑佳品...

狗浇尿,名字不好听,可却非常好吃,有点像葱油饼,但比葱油饼更酥,更香,更脆....

拉条又叫拉面  

炒凉粉

羊杂汤,那叫一个香啊

烤羊腿,

羊肠面


尕面片,香啊!!


烤羊,不说了 看着就香~

经典菜,青海三烧

炕羊排,香死了啊

一个素菜,鹿角菜野生菜
小吃集合

极品白条手抓羊肉

牦牛肉毽子

爆炒牛肚

青稞面饼饼儿~

每个青海农家人吃的“月饼"

最好的早餐杂碎汤

炒凉粉儿,香的很

烤羊腰子,和烤羊尾巴

酱牦牛肉~

老百姓的酒~互助头曲




冬日的补品,青海土火锅

洋芋蛋蛋

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记住:
★ 青海湖是我国最大的内陆咸水湖,湖水储量约854.5亿立方米,面积4573平方公里.湖中盛产裸鲤,俗称湟鱼.在湖的附近有驰名中外的鸟岛,它是我国八个鸟类保护区之一;

★ 被誉为"聚宝盆"的柴达木盆地是我国地势最高的盆地,海拨在2600到3200米之间,也是青海高原上地势最低的断陷盆地,面积为20多万平方公里,约占青海省面积的三分之一;

★ 青海矿产资源丰富,经探明储量规模而论,我省有三十七种矿产名列我国前十位,其中占第一位的就有十种是:钾盐,镁盐,盐岩,锂,碘,溴,自然硫,化工灰岩,硅石,石棉;

★ 青海是我国民族自治地方最多的省份之一.它有五个藏族自治州,一个蒙古族藏族哈萨克族自治州,两个回族自治县,一个蒙古族自治县,互助土族自治县和循化撒拉族自治县是我国土族,撒拉族唯一的自治县;

★ 横亘青海南部的巴颜喀拉山是黄河,长江的分水岭;黄河两个姐妹湖,扎陵湖和鄂陵湖是黄河流域最大的两个淡水湖;
★ 青海贵重的中药材多,其中冬虫夏草产量约占全国的百分之七十;
★ 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地,储量约为900多亿吨;
★ 世界上天青石矿藏量最多的地方是青海茫崖地区,达1500万吨,占全世界已探明储量的60%;全国的90%.;
★ 青海钾镁盐储量最多,占全国总量的96.37%,在国内占绝对优势地位,重要产地有察尔汗,大浪滩,昆特依,马海等.察尔汗青海钾肥厂是目前国内最大的钾肥生产企业.;

★ 世界上海拔最高的油田是柴达木盆地西北部的花土沟油田,最高的一口油井海拔为3260米.;
★ 世界上海拔最高的公路桥梁是沱沱河桥.;
★ 世界上辖区面积最大的城市是格尔木市,面积是123460平方公里.;
★ 世界上盐湖最集中的地区是青海,有盐湖150多个,被誉为"盐的世界";
★ 察尔汗盐湖是我国最大的盐湖,面积五千八百五十六平方公里,为内陆沉积盐湖,盐的储量约为四百二十六亿吨.它也是我国最大的可溶性钾镁盐矿床,是察尔汗盐湖,储量约600多亿吨;

★ 青海高原是我国鸟类最多的地区之一,共有鸟类二百多种,约一千多万只,约占我国鸟类种数的六分之一,相当于整个欧洲鸟类种数的三分之一;
★ 青海是世界上产牦牛最多的地方,是全国牦牛的一半,约占世界牦牛总数的三分之一,共有牦牛500多万头;
★ 海拨最高的兵站是唐古拉兵站,高达五千多米;
★ 我国最长的盐壳公路,是青藏公路经察尔汗盐湖一段,用盐筑路基,盐路面达三十二公里长;
★ 世界上地理位置最高的河流是长江上游通天河支流楚玛尔河,整个河床都在青海高原上通过,海拔4600米,河底的高度为泰山高度的3倍;
★ 我国河流发源最多的地区为青南高原,是世界闻名的长江,黄河和澜沧江的发源地,称"江河之源","中华水塔";
★ 中国冰川分布最多的地区是昆仑山冰川,面积达101万平方公里;
★ 中国最广阔的沼泽地带,是柴达木盆地的盐沼泽,面积110万公顷;
★ 中国最大的铅锌矿床,是位于柴达木北部的锡铁山矿区,其规模超大,品位富,伴生有金,银,锡,铟,镉,硫铁等,具很高的综合利用价值.
★ 中国化肥用蛇纹岩储量最多的地区,是祁连县玉石沟铁路矿区,小八宝,黑刺沟石棉矿区和茫崖石棉矿区,储量约82亿吨,占全国总量的80%.
★ 中国石棉储量最大的地区,是柴达木盆地西北部的茫崖和祁连八宝,储量占全国总量的63%.
★ 中国最大的石棉矿田,是柴达木西北边缘的茫崖石棉矿,工业储量2034.8万吨,远景储量为7427万吨,其储存条件好,品位高,纤维好,拉力大,露天开采方便,具有得天独厚的优势.

★ 世界上最著名的耐盐植物,是生活在柴达木盆地含盐量高达0.5—6.5%的高浓度超温盐沼中的盐角草.
★ 中国大陆鸟类最密集之地,是青海湖鸟岛,仅0.8平方公里,有10余万只斑头雁,鱼鸥,棕头鸥,斑头雁,东麻鸭和鸬鹚等候鸟在此栖息繁衍.外地人,青海不是青岛。不要一提青海你们就鄙视;
 
我们喝的水从哪来?
青海省的三江源地区,被称为中国水塔。占了长江总水量的25%,黄河总水量的49%,澜沧江总水量的15%。整座“水塔”总面积为250万平方公里,占我国国土总面积的1/4,总储水量为全国水量的1/3。塔平均高度达4500米,最高点超过8000米,整个青藏高原即“水塔”上,河流、湖泊的总储水量为7000亿立方米,而冰川的体积达4.8万亿立方米,每年可融化水量为446.6亿立方米。

  

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