香菇肉酱 万能拌酱 coco爱的盛宴香菇肉酱——真的是万能拌酱哦！ coco以前其实也不怎么喜欢吃香菇！嫁到南阳之后因为婆家是种香菇的，慢慢地对香菇开始了解，慢慢地知道香菇有很多的食疗作用及营养价值，也慢慢地开始喜欢上吃香菇
用料五花肉300g
干香菇100g
盐适量
十三香适量
酱油适量
郫县豆瓣一大匙
辣椒油一大匙
牛肉粉适量
水淀粉适量
制作步骤 1.香菇提前泡发，洗净挤干水分。 2.将香菇剁碎。 3.姜一块切成末。 4.五花肉剁成肉糜。 5.烧锅放油加入五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点。 6.加入适量的十三香，酱油和盐炒香。 7.加入姜末炒香。 8.加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油！ 9.加入香菇继续翻炒。 10.香菇炒到八九成熟时勾入水淀粉，使汤汁浓稠，加入牛肉粉调味。出锅前撒入葱花即可。 小贴士有了宝宝之后，开始学做饭，也越来越对烹饪有兴趣，各种食材各种菜式都想尝试一下，每次过年回去都会从老家带过来很多干货：香菇、木耳、红薯粉条等！自家种的东西确实跟外面买的不一样，这些食材都保留了自己最原始的味道，天然纯正。
前天晚上一边看十月围城一边把这货给做出来了。白富美＆高富帅发给客户了！捡出来的矮穷矬经过我的一番改造之后也华丽变身成高大上的拌酱！味道真真是极好！[
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