原料：
冰冻对虾2斤、葱姜少许、10ML料酒、10克盐。
做法：
1、将虾清洗下，切好葱姜；
2、锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟；
3、关火，在汤中浸泡15分钟，使其入味；
4、将虾捞出，控干水分，平铺在平底盘上；
5、入微波炉，小火5-8分钟，取出来翻面，再小火5-8分钟，即做好了；
制作心得：
1、如果觉得不够干，可以继续追加几分钟，越干燥的越容易保存。
2、我家的是光波炉，烤的速度没有微波炉快，我反复5分钟烤了4次左右；
3、也可在大太阳底下直晒2天，做成虾干。
4、虾干做好后，坐电脑前吃吃满好的。烧菜时候用来放汤也不错，送人也很好的哦。
九月,市场上大量的活虾在跳跃,我眼睛散发着光芒,想起妈妈为我晒虾,爸爸为我拨壳,然后密封装在奶粉罐里寄来给我的虾干。偶尔当零食嚼两头,偶尔做汤的时候扔两头进去提味,偶尔做咸饭的时候放两头进去增鲜,偶尔早晨配白稀饭......今
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