哎呀,好强的一股秋风~
秋燥耗伤人体津液,易造成阴津亏虚。
防秋燥不妨多喝靓汤!
V姐赠你本秋季养生汤谱↓↓↓
萝卜排骨汤
营养功效:补肾养血、滋阴润燥、增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃、预防富贵病、保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症” 镇静。
主料:白萝卜、排骨、香菇
辅料:葱、姜、料酒、醋、盐
做法:白萝卜洗净去皮切片, 排骨洗净,焯水,锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜,砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时,放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐,装盘,撒葱花即可。
红枣黑豆鲤鱼汤
营养功效:鲤鱼肉质细嫩,有滋补、健胃、利水和通乳的作用。红枣有滋阴补阳,补血之功效。黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
主料:鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克
辅料:盐1茶匙(5克)、姜1小块、清水1500毫升
做法:.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分。锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开,倒出来,洗净,并沥干水分备用。在不粘锅中倒入油,大火加热至70℃时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。食用前,放入盐调味即可。
笋干鸡汤
营养功效:笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。鸡汤,提高人体的免疫功能的作用。
主料:鸡半只、香肠半根、笋干适量
辅料:油、盐、葱、姜、大枣
做法:鸡热水入锅,飞水。香肠洗净切片,笋干泡发,洗去多余的盐分,葱姜准备好。飞好水的鸡放入铁锅中,加入葱姜、大枣煮开后,倒入电炖砂锅中。加入香肠和笋干,盖上锅盖,将炖锅调成自动挡即可。
腐竹银杏猪肚汤
营养功效:腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。银杏可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。猪肚有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。
主料:马蹄肉250g,薏米适量,猪肚1个,银杏20粒,排骨少许,腐竹适量
辅料:油、盐、葱
做法:猪肚要两面淘洗到干净,腐竹与薏米泡水片刻,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
栗子百合排骨汤
营养功效:此汤味甜爽口,有清肺,安神,醒脑,养胃健脾,补肾强筋,活血止血,抗衰老、延年益寿的功效。
主料:栗子500g,排骨500g,干百合、陈皮和莲子适量
辅料:盐
做法:莲子去苦心,排骨飞水,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
听说好锅和靓汤很配哦~
陶瓷不粘优雅汤锅
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