小受娇气软糯爱撒娇 15分钟轻松搞定!全家都爱的软糯雪糕(不用电,不用冰淇淋机,不用添加剂)
于是我现在改做超级懒人简单版只要三种原料! 当然,如果你想增加点花色或者情调..
可能需要4种原料..不过不用担心,基本也就是用刮刀搅合搅合的事儿。如果你不是蜗牛型战将,基本20分钟可以完事儿。 原味优格雪糕:(笑脸或者熊爪雪糕模4个份)自制酸奶(或者原味纯酸奶不是那种加了糖加了一堆别的东西的哦):220g细砂糖(有条件用糖粉):50(可根据口味酌减)鲜奶油(也叫淡奶油whipping cream):85g可可粉,巧克力,或者果酱等若干。(增加颜色或者风味)
做法: 1,酸奶 糖,搅拌至糖融化无颗粒。所以这一步如果有条件用糖粉就非常省事儿,不过即便没有,也就是多拌合几下子而已。 2,把鲜奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬,不然做出来雪糕不细致。3,把1 2混合均匀。然后倒入雪糕模具,插上冰棒棍。扔冰箱。完事儿。等吃。唯一.....这唯一的难点...是等待........ 萌萌的爪子是怎么做的,
在原味的基础上加了可可粉。然后倒入模具的小坑中,先冻上一会儿。冻硬之后,再继续用原味填满。恩,想做出有趣的样子,稍微得费点事儿。不过逗逗娃开心还是值得的。
笑脸则是在雪糕拿出来之后,滴上巧克力酱。(50g黑巧克力 24g黄油 少许糖)
其实我觉得不画眼睛也挺好看,哈哈
总结:如果只做原味,真的只要三种原料就好。想软糯,就需要加入鲜奶油,牛奶是不行的,会变成冰坨子。没有添加,所以娃娃们也可以快乐的吃起来可以放心添加些鲜果粒,比如芒果啊,草莓,切片的橙子啊,会又美又健康,如果你没有鲜果,也可以加入果酱,但是注意果酱含糖较多,所以糖需要相应减少。
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