近年来的各种各样的“健康”推行得很广。人们对膳食的要求渐渐从吃得饱转变吃得好,再到了今日,俨然已经是要求要吃得健康了。这就对我们日常生活的膳食提出很高的要求,许多餐馆陆续打出“养生”、“汉方”甚至是“药膳”的、“秘方”什么的招牌。其实,小编在这里提醒各位,市面上令人眼花缭乱的滋养补汤其实都不如自己在家里做的够火候够料。特别是滋养性的补汤,更是要注意好搭配。今天为大家推荐的是7款养生滋补的汤水,都是对女性功效显著的,有驻颜补血的功效哦!
1.木棉花炖水蛇汤
材料:木棉花干、桂圆干、猪肉若干、水蛇肉、生姜若干
做法:
1.将已经处理干净的水蛇、猪肉切段,桂圆干、木棉花浸泡待用,生姜切片待用
2.猪肉、水蛇肉下水灼去腥味,捞起备用。
3.在煲汤煲中一起放入清水与木棉花桂圆干生姜,还有灼好的猪肉水蛇肉一起用猛火煮开。水开后用文火慢炖直至肉烂。喜欢的话,可以在水沸了的时候加入若干蜜枣调味。
功效:木棉花味甘性凉,可行气解热,水蛇有补血活络之功效,加入益气生津的桂圆肉和健脾清润的蜜枣,可以达到滋补的功效。不过体质性凉的女性不宜多食用木棉花。
2.淮山杞子炖甲鱼
材料:淮山、枸杞、甲鱼、生姜若干
做法:
1.甲鱼洗净切块、生姜切片备用,淮山枸杞浸泡备用。
2.甲鱼用沸水灼过,捞起备用。
3.在汤煲中放入全部材料,大火煮开,文火慢炖。
功效:水鱼滋阴益气,尤适于阴虚之人,加上甲鱼含有丰富的胶质及蛋白,冬季食用可以滋补润肤;而淮山健脾补肾,枸杞可以补气补血。这一道炖汤粉丝滋阴养神,适合冬季进食以改善体质。
3.党参北芪炖乌鸡
材料:党参、北芪、乌骨鸡、生姜
做法:
1.乌鸡切件洗净,在热水中洗去污血、多余油脂备用。
2.党参、北芪浸泡后,在热水中煮沸
加入乌鸡,直至沸腾转为小火慢炖。
功效:党参是好的滋补品,有补气养中,健脾益肺,生津养血等功效。而乌鸡对于女性的滋补作用更是显著,这道汤食,可以滋补气血,对手脚冰冷之症效果显著,适合生活饮食不规律的白领人士冬日养身。