豆腐的做法大全 溜豆腐

豆腐的做法大全 溜豆腐


主料:豆腐一块半,豌豆胡萝卜丁少许。 
佐料:葱、姜丝、味素、花椒水,酱油,白糖各少许。 
做法:
   (1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下; 
   (2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水,酱油,白糖。加少量的水 
   (3)烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。

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