厨房必备调料 大学生【你真的知道厨房里的调料秘籍吗?】

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炒菜时盐一定要晚放;新买的锅用醋洗净,煎鱼不粘锅;酱油生抽为红褐色,浓度稀,老抽为棕褐色,浓度稠;制作酸味菜肴加入少量糖,可以缓解酸味……周刊君向你介绍近50种调料的科学用法,让你玩转这些瓶瓶罐罐,做饭其实很简单  

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