爱华网?每次便秘时，你首先想到的绝不是开塞露，而是吃根香蕉或许管用，因为香蕉可以润肠通便，排毒养颜，真的是这样吗？
?大姨妈期间，很多妹子都会被痛经、疲倦、气血虚等症状困扰，周遭听到最多的安慰或是提供的解决办法就是多喝点红糖水吧！红糖水真的可以补血吗？
?晨起一杯蜂蜜水，不仅美容养颜还可以起到减脂塑形的功效？这个说法是从什么时候开始你相信的！？
朋友圈中为什么会盛传这些内容？大家为什么会阅读大量与食物相关的文章？其实，这些盛传与食物的营养功效密切相关。譬如，我们在微信搜索栏中搜索“香蕉”两个字，就会出现大量的“香蕉配一物，毒排了，便通了”“香蕉配这些，脸白了，便通了，腰细了！”“香蕉加它们：3天瘦6斤”等文章；再搜索“蜂蜜”，同样会出现“蜂蜜水，加点它：美白淡斑、排毒瘦5斤”“蜂蜜一种喝法竟能祛除百病”“蜂蜜加一物，疾病绕开走”……
近日，《中国居民营养关注度大数据白皮书》(以下简称“白皮书”)正式发布，是国内首份深度剖析国人营养类阅读行为和趋势性研判的全维度主题报告。朋友圈盛传的吃香蕉排毒、喝蜂蜜水减肥、喝红糖水补血等多种“秘方”被列为“子虚乌有”之说。
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香蕉排毒吗？香蕉减肥法不可取
香蕉因营养丰富却热量很低这一特性，备受“减肥一族”青睐。香蕉减肥的方法十分简单：只要早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到感觉饱为止，然后中晚餐可以照常进食。
有一种说法，称“香蕉中的果糖完全可以满足人体所需的能量，早上起来空腹的状态很容易形成低血糖，但是果糖可以提供糖分给你，因此，把香蕉作为减肥早餐是不仅可以满足身体需要，也可以调节肠胃的不适之感。”
日本女子营养大学教授田川女士表示，早上吃一根香蕉对健康有好处，但空腹吃香蕉来减肥，并无科学道理。
天津营养学会理事长付金如认为，香蕉虽然有很高的营养价值，但含糖量较高，吃多了不仅达不到减肥的目的，甚至会起到相反效果。而且，空腹吃香蕉弊大于利。香蕉中含有大量的镁元素，空腹吃太多会使血液中的镁含量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用，同时还会产生肌肉麻痹、嗜睡等不良反应。”
付金如建议香蕉最好是在两餐之间吃，才能让香蕉的营养价值得到充分利用。“此外，值得提醒的是，吃早餐不能随意， 碳水化合物、蛋白质、果蔬一样都不能偏废。盲目跟风减肥只能是“赔了夫人又折兵。”
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喝蜂蜜减肥吗？蜂蜜水减肥法的6大危害
危害一：营养不良
蜂蜜水不能提供我们每顿膳食中必须的蛋白质和足量的碳水化合物，这样很容易让我们因为饮食摄入不足而导致低体温、低血糖、贫血等并发症。所以蜂蜜水减肥法一定要谨慎使用，以避免出现营养不良的一些症状。
危害二：皮肤变差
蜂蜜水减肥法会因摄入蛋白质和铁元素不足而让皮肤缺乏光泽、皮肤会因为过度摄入糖分而弹性变差。如果你使用蜂蜜水减肥法减肥，就一定要做好皮肤变得干燥和黯黄的准备。
危害三：月经不调
喝蜂蜜水减肥让身体缺少足够的碳水化合物供能，可能会引起“大姨妈”失调。因为碳水化合物是为人体供能的重要营养元素，它摄取不足会让摄入和消耗的热量负差过大，影响身体的机能。身体会关闭一些不是生存所必须的生理现象，比如月经。当然，“大姨妈”不会凭空消失，可能会逐渐变少，周期越来越短，之后就会出现闭经现象。
危害四：越来越胖
一些试验过蜂蜜水减肥法的朋友表示，蜂蜜减肥法反弹厉害。这是因为蜂蜜水减肥法伤害了身体的代谢机能，降低基础代谢率，使人体消化吸收变差，体能日益低下，吃进去的蜂蜜水的能量不是变成满满的身体活力，而是马上存起来变成肥肉。
危害五：致糖尿病
蜂蜜水减肥法中的蜂蜜本身含有糖类，主要是果糖，果糖是双糖。食用蜂蜜应该适量，不能多食，更不能把蜂蜜当白糖吃。长期、大量用蜂蜜水减肥法，容易诱发糖尿病。蜂蜜95%以上都是葡萄糖和果糖，摄入大量的果糖会促进衰老，甚至影响大脑功能。
危害六：长期腹泻
使用蜂蜜水减肥，容易因果糖的刺激引起肠道运动过度，导致腹泻。腹泻应该尽量避免，意面诱发身体电解质失衡。
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喝红糖补血吗？女性月经不规律要对症治疗
“红糖补血”是一个流传更广的说法，有资料说百克红糖所含的铁可达4毫克，而缺铁可能导致贫血。如果这个铁含量是真实可靠的，那么红糖所能提供的铁大致与同样重量的牛肉和各种豆及豆制品差不多。不过，吃牛肉和豆类还能够获得大量其他的营养成分，这点红糖是没法做到的。
从食品与营养的角度来说，红糖其实就是一种颜色和风味与白糖不同的糖，可以当调料少量使用。它的价值只是提供热量和甜味，缺陷就是导致血糖快速升高。
案例分享
据报道，小李28岁，月经一直不规律，而且月经量少，半年前她听婆婆的建议开始在经期喝红糖水，可一点也不见效，这才到医院做检查。经检查，小李的月经不调是因多囊卵巢综合征引起的，这种病最忌讳摄入过多碳水化合物。也就是说，她每次喝红糖水会加重病情。
经期慎喝红糖水。民间有经期喝红糖生姜水的说法，其实，喝红糖生姜水只适合那些体质虚寒、气血不足的人。导致月经不调的原因很多，如内分泌功能失调，甲状腺、肾上腺皮质功能异常等。专家指出女性如果月经不规律，最好先找准具体原因再具体对症治疗。
白皮书明确指出，朋友圈盛传的这些食物排毒、减肥、抗癌、降压、补肾、补血之类的功效，要么是子虚乌有，要么是忽略量效关系，少量摄入的效果微乎其微。
所以，人们在食用这些食品时，切不可迷信所谓的功效，应进行合理饮食。
拓展阅读——白皮书相关解读
20亿次聚焦“啥最营养”
白皮书指出，水果、鸡蛋、香蕉、蜂蜜、红薯、枸杞、红枣、海带、豆浆和红糖全年总阅读量达到20多亿次。根据阅读量排序，这十种食物成为最受国人关注的十大营养食物。其中，水果、鸡蛋、香蕉全年阅读量分别达到约1.1亿、1亿、7000万次，名列关注度前三甲。此外，关注度最高的十种营养蔬菜分别为：萝卜、大蒜、番茄、洋葱、黄瓜、芹菜、韭菜、香菇、山药和菠菜。
谷物营养被忽视
据介绍，白皮书还从人群年龄角度对国人的营养观进行剖析。从年龄分布看，中老年人成为最关注营养信息的人群，特别是四五十岁的人群。从男女比例看，女性对营养资讯的关注比例约为男性的2.5倍。
值得关注的是，谷物在营养结构中的重要性并未得到公众的充分重视。白皮书特别指出，在关注营养的人群中，对谷物的关注较少。最受关注的营养食物中，谷物所占的比例也较小。据了解，谷类是人体能量的主要来源，以谷类为食物主体可避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。因此，膳食中应提倡“食物多样，谷物为主”，破除公众对某些食物的盲目迷信，开展营养科普，才能提高全民营养状况。
清华大学健康传播研究所副所长苏婧表示，女性往往掌控着家庭的食谱，是一家人营养的把关人。因此，提高女性对谷物等营养信息的重视，对全民营养状况影响较大。
本文综合：羊城晚报、生命时报、七丽女性网、家庭医生在线、大众养生网、爱秀美等
值班编辑：曹凡殊
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