海带海带,又名昆布,营养价值较高，有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
食材：海带50克、豆腐皮100克
配料：红椒、大蒜、凉拌酱油、陈醋、精盐、麻油各适量。
做法与步骤图：
1、食材。
2、把海带泡一泡，洗净。
3、把豆腐皮切丝。
4、红椒切丝，剁好蒜泥。
5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里。
7、加入红椒丝和蒜泥。
8、加入陈醋、凉拌酱油。
9、加入适量盐，少许糖拌匀即可。
10、装碟就可以喽。
小贴士：
1、海带不宜泡太长，以免碘的流失。
2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、口味可随自己喜好而调哦。
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制作材料：主料：海带(鲜)300克,豆腐干100克 调料：香油10克,酱油10克,醋10克,盐3克,味精2克,虾米3克,姜5克 豆腐干拌海带丝的特色：清爽脆嫩，咸酸适口。 豆腐干拌海带丝的做法： 1.海米用水浸泡洗净后待用；姜洗净去皮切成丝；海
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