大葱,三大辅料之首。可以说每道菜都少不了大葱,用大葱入油锅炸过的味道是不一样的,千里飘香呀。那么大葱怎么做才比较好吃呢?下面小编就为大家介绍几款好吃的大葱做法,希望大家喜欢。
大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精。
做法
1.海参切大片,大葱切段。
2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟。
3.花椒炒出香味,捞出。
4.放入葱段,小火炒黄。
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK。
韩式大葱鸡蛋饼
材料原料1:鸡蛋2个,面粉180克,玉米面20克,水100克,盐少许,油少许。
原料2:葱丝10克,虾肉20克。
做法
1、原料1混合,最好静置30分钟(饼比较光滑细致)。
2、平底锅刷油,撒入葱丝,入面糊,入虾肉,再撒些葱丝,两面煎黄即可。
大葱猪肉馅饼
材料饼皮:面粉200克,酵母2克,牛奶125克,馅儿:猪前腿肉160克,大葱70克,辅料:姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml),老抽1/2茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉1/8茶匙,味精1/8茶匙,油1汤匙,盐1/2茶匙,香油1/2茶匙。