西葫芦鸡蛋饼西葫芦鸡蛋摊饼的做法步骤-爱华网

西葫芦鸡蛋摊饼--> 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右主料面粉辅料西葫芦，鸡蛋，小葱西葫芦鸡蛋摊饼的做法步骤

1. 西葫芦洗干净，切三分之一

2. 西葫芦，小葱都切丝，备用

3. 准备半碗干面粉

4. 把葱花和西葫芦丝倒入面粉里

5. 加水，加鸡蛋，搅拌均匀

6. 热锅后，煎锅抹平少许油，倒入鸡蛋面糊

7. 一面差不多煎好，记得翻面煎另一面

8. 小火煎熟，两面都差不多变色了就可以出锅

本菜谱的做法由舞燕编写

千层鸡蛋饼杭州大学生卖鸡蛋饼月入6千

系列专题：大学生就业每天清晨，一个戴着眼镜、长相斯文的22岁大男孩，都会准时地出现在宝石二弄，风雨无阻。支好摊，男孩开始娴熟地摊鸡蛋饼。一手摊薄面饼，一手打蛋、加料、裹油条，左右开弓，做一个鸡蛋饼也就1分多钟时间。

　　“一伏饺子二伏面”，很多人都知道这句俚语，其实后面还有一句话叫做“三伏烙饼摊”，这是因为到了第三伏就已经是秋天了，吃饼和鸡蛋可以补充营养，一方面也是要送走伏天的意思。鸡蛋饼不但简单方便，营养价值也高，熬一碗粥，摊一面鸡蛋饼，再加

苜蓿菜摊蛋饼的做法         苜蓿菜摊蛋饼的原料：苜蓿菜、鸡蛋；苜蓿菜摊蛋饼的配料：盐、黑胡椒粉、金龙鱼植物甾醇玉米油；　苜蓿菜摊蛋饼的做法：1、苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。2、然后适量盐、黑胡椒粉

 　　凉拌鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，再切成丝，进行凉拌。让蛋黄与蛋白充分融合，再加入适量淀粉，增加蛋皮的弹性和光滑度;用料酒把淀粉调成淀粉糊，可避免鸡蛋内直接加淀粉起疙瘩的困扰，料酒还可去除鸡蛋的腥味。常见的食材，简单的做法，即

　　　主料：黄瓜　　　　辅料：鸡蛋、面粉、虾仁　　　　调料：盐、鸡精、葱花、香油、料酒、食用油　　　　烹制方法：　　　　1、将黄瓜洗净去皮切成细丝，虾仁剁成虾泥；　　　　2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀