艾蒿馍馍的做法 成都艾蒿馍馍怎么做?

相关解答一:做月子可以吃艾蒿馍馍吗

你好,适量是可以的。注意以下几点给你参考:1、月子里一定要吃的淡,能不放盐和味精就不放,因为宝宝的肾脏还没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系, 快坚持不下去时,想到自己的身材和宝宝。

2、前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),但一定不能吃大补和大热的东东(如 桂园和蹄膀等),因为新妈妈经过生育,整个人非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,而且这时候长得膘很难减掉,热性的食物对奶水也不好,宝 宝吃了容易便秘;

3、尽量用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;

4、水果一定不能忘,但是前两周也不能大补,道理和2是一样的,多吃些哈密瓜、木瓜、等;

5、任何冷的流质食物都要加热后再吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;

6、第4周开始可以补力气了(如鸡肉等),第二个月开始和大家一 样吃,但还是要注意清淡,否则宝宝受不了,自己也容易肿;

7、任何要加糖的点心食物都采用红糖,有助于恶露排出;

8、月子里早餐主食是糯米稀粥;中餐主食是薏米饭(薏米有排水消肿的效果的)不吃大米;晚餐主食是鱼汤。鱼汤(老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块,鱼用肉质 松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可),淡的,奶水好的小秘诀哦;

9、水份的补充:多喝豆浆,多吃冬瓜对产后减肥和减肿得功效,还能提高奶水的质量。

望能帮助到你。请采纳。


相关解答二:“黄米馍馍”能变成“金馍馍”吗?

央视制作的纪录片《舌尖上的中国》,让观众领略了中国各地独特的美食及饮食中蕴含的文化韵味。播出后的两个余波,让人如同观看了一场悲喜剧。一个余波是广州竹园竹升面店因亮相《舌尖上的中国》而走红,房东却坐地起价,房租涨了近1倍,店主被迫迁址经营,是为悲喜剧;另一个余波则是陕北绥德农民黄国盛在《舌尖上的中国》中制售“黄米馍馍”而一夜成名,北京一家企业高调宣布用30万元请老黄代言,并请老黄夫妇到北京商谈合作事宜,是为喜剧(尽管此举让人感觉到有商业炒作的成分)。对于后者这出喜剧能否让人笑到最后,我是持怀疑态度,我们也只能拭目以待!或许有的网友会笑我有点杞人忧天,借助现代商业网络和营销优势,让藏在黄土高原深处,少为人知的“黄米馍馍”走向全中国,这难道不是好事吗?事实并非如此浪漫。外地的朋友常问我:“你们陕北最有代表性的风味小吃是什么?”对于这个问题,我作为土生土长的陕北人,常常难以给出明确的答案。要说陕北风味小吃,从北到南可以列出长长的食单:榆林的大烩菜、定边的炉馍、镇川的干炉、米脂的驴板肠、绥德的油旋饼、子洲的果馅、吴起的剁荞面、志丹的炖羊肉、子长的煎饼和绿豆凉粉、延长的原汁饸饹、富县、黄陵等地的软油糕……每种小吃都独具特色,但又似乎都不足以代表整个陕北。看了《舌尖上的中国》到是触动了我的灵感,固然陕北各县都有自己特定的风味小吃,但有些东西却是陕北各地都有的,贺敬之的诗歌《回延安》中的诗句:“米酒油馍木炭火,团团围定炕上坐。”新民歌《山丹丹开花红艳艳》中的歌词:“热腾腾的油糕摆上桌,滚滚的米酒捧给亲人喝。”其中提到的油糕,米酒和纪录片中介绍的黄米馍馍,权当陕北风味小吃的代表吧。在以前的陕北,油糕、米酒、黄米馍馍这些食物都是逢年过节或款待亲朋好友时,或是婚丧筵席中才制作食用。当然,现在随处可以买到。这些风味小吃,对于吃惯细粮精米的外地朋友来说,尝尝鲜可以,经常吃恐怕难以做到。为什么这样说呢?因为好多陕北风味小吃是用杂粮制成的。陕北是块苦焦的地方。沟壑纵横的土地资源,冬长夏短、十年九旱的气候条件,恶劣的自然生态环境,农作物种植以谷子、糜子、高粱、玉米、荞麦等杂粮为主,小麦种植少且产量低。这也就决定了陕北人的饮食习惯和饮食特点。粗粮细作,体现的是陕北人的智慧。一种粗粮,陕北人可以变着花样来做出各种美食。如荞麦,陕北人种植它,常常因为谷子、糜子等秋庄稼遭灾后补种的救灾作物,因为它生长期短,耐旱,耐寒瘠。可就是这不起眼的荞麦,去皮后的荞麦仁(陕北人叫荞麦糁糁),可以做成碗饦,配上麻辣肝,风味绝佳!可以做成凉粉,配上醋、辣油、蒜汤等调料,那个爽!可以做成子长煎饼,煎饼大如半个手掌薄如纸,卷上特制的菜或肉或豆腐干,再配上汁子,保管你吃了一盘还想再来一盘。把荞麦仁磨成面粉,吃法也多。如吴起、志丹等地的“剁荞面”,你看那巧婆姨们,双手握着约2尺长、寸把宽的特制剁刀,对着擀成圆形的荞面团挥舞着,刀起刀落,又匀又细的面条剁好了。一刀剁完,够三、四个人吃。浇上羊肉汤,汤鲜面滑。荞麦面也可以压成饸饹,搓成圪饦(西安叫麻食),再浇上羊肉臊子或羊腥汤,是绝好的美食!据说周恩来总理在1973年陪外宾到延安访问时,就特地选了一碗荞麦饸饹。难怪陕北民歌中这样唱到:“荞面圪饦羊腥汤,死死活活相跟上。”“荞面饸饹炖羊肉,哥哥是你赶不开的狗。”“羊肉臊子剁荞面,开店的婆姨赶脚的汉。”食不厌精,体现的是陕北人的豪放。这点外地的朋友要有思想准备。比如炖羊肉,陕北尤其是吴起、志丹等地吃羊肉,连肉带骨大块剁下来,大锅炖出来,大碗端上来。在这些地方你吃炖羊肉,确实要有梁山好汉大块吃肉大碗喝酒......余下全文>>


相关解答三:怎样将艾蒿做成艾条,何时采摘艾蒿,取艾蒿

需要对艾蒿进行晾晒,然后粉碎成艾绒,然后再用艾绒搓成粗细长短,致密的艾条,这个要有一定的技术要求的,不是每个人都可以做的


相关解答四:怎样将艾蒿做成艾条,何时采摘艾蒿,取艾蒿

艾蒿采摘的时间一般在农历5月份,江采摘的艾叶晒干,然后用切中药的刀加工呈碎片,用纸进行包扎加工而成条状就可以了。


相关解答五:怎样将艾蒿做成艾条,何时采摘艾蒿,取艾蒿

选用野生向阳处5月份长成的艾蒿比较好。艾条的制作主要材料为艾绒,艾绒是由艾蒿加工而成。


相关解答六:馍馍怎么做好吃

酵母粉发面比较好,不用加碱。用安琪酵母好。

1、按说明用量,冬天可稍多些。

2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。

3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。

4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。

馒头的制作

馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:

1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

艾蒿馍馍的做法 成都艾蒿馍馍怎么做?

(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又

蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完。

发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。

发面酸碱度的检测:面团发酵以后,必须对入适量碱液,揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度:

(1) 拍。用手拍面团,如果听到“嘭嘭”声,说明酸碱度合适;如果听到“空空”声,说明碱放少了;如果发出“叭嗒,叭嗒”的声音,说明碱放多了。

(2) 看。切开面团来看,如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔,说明碱放得合适;如出现的孔小,呈细长条形,面团颜色发黄,说明碱放多了;如出现不均匀的大孔,面团颜色发暗,说明碱放少了。

(3) 嗅。扒开面团嗅味,如有酸味,说明碱放少了;如有碱味,说明碱放多了;如只闻到面团的香味,说明碱放得正合适。

(4) 抓。手抓面团,如面团发沉,无弹性,说明碱放多了;如不发粘,也不发沉,而且有一定弹性,说明碱放得正好。......余下全文>>


相关解答七:能不能用一种熏疗用的草药(艾蒿),取代现在的烟草。艾蒿草也能做成烟吧?

不能,如果能,各大烟厂早做了。

人体对烟草的依赖是因为对其中尼古丁的依赖。

所谓的吸烟上瘾,就是身体对尼古丁产和的依赖。

而香对人体的害则来源于煅烧产生的焦油等沉积到肺里所产生的危害。


相关解答八:平凡的世界哪一集田福军要把老板姓碗里的黑面馍馍换成白面馍馍

在第19集 这是56集删减版本的 未删减版本大概也在这附近

第19集剧情简介

少安得知其他地区的农民正在实行小组承包制,认为这是个促进生产的妙计。他召集社员开会说也要实行承包制,尽管社员们都很信任孙少安,但老实本分的他们还是对这新政策充满了疑虑和担心。少安把社员们同意实行责任制的合同给田福堂看,田福堂起先没有明确表明态度,而是告诉了孙玉亭,保守的孙玉亭当然不会同意这样的事情,竟然到公社把他侄子少安告下了。玉厚让少安到公社道歉赔罪,但少安坚持认为自己的做法没有错;果然,公社还是派人把少安抓走了。孙玉亭得知少安之所以敢这么大胆实行新政策,是背后有田福军给他撑腰同意少安,他兴致勃勃地告诉了徐治功。徐治功亲自打电话找田福军询问,田福军毫不犹豫地就承认了自己的行为,这反倒让孙玉亭突然觉得自己做了件错事。有责任有担当的田福军向来不会逃避自己的任何行为,这就导致了他在政治工作上树立了隐形的敌人。

当然,明白人都知道,田福军是真真正正地为了老百姓好。他就是想把老板姓碗里的黑面馍馍换成黄面馍馍,最后变成白面馍馍。

望采纳


相关解答九:馍馍哥的馍馍放了什么?

馍馍哥的面粉是五谷杂粮面吧,比普通白面吃起来更香更有营养


相关解答十:我想问一问成都的朋友,有一种小吃叫珍珠馍馍,

哈哈哈,朋友,这小吃全名叫 珍珠艾蒿馍馍 是 客家人 非常拿手的,现在很少看到有卖的,但是如果你到 龙泉的洛带古镇,有可能还能吃到另一种油炸的艾蒿馍,客家人喊的清明菜。



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