一个柠檬就能解决的事,你花那么多冤枉钱!
1清洁剂
柠檬不仅能吃,还是天然的清洁剂,难以清理的微波炉用柠檬就可以搞定。
材料:黄油28克(常温);225克蔗糖;鸡蛋3个;柠檬皮14克;面粉25克;食用盐1.25克;牛奶250毫升;新鲜柠檬汁158毫升;糖粉28克。
步骤:
1. 烤箱预热至180°;在烘烤盘上涂抹少许黄油;将鸡蛋蛋清与蛋黄分离以备用。
2. 将100克蔗糖(其余25克留用)加入搅拌器,加入黄油,搅拌至颗粒状。每次加入1个蛋黄,搅拌均匀后再加入另外一个。加入柠檬皮、面粉、食用盐、牛奶、柠檬汁搅拌均匀。放置一边备用。
3. 在单独容器中搅拌蛋清,加入剩余的25克蔗糖,搅拌至蛋清成形。
4. 用烘焙铲小心地将搅拌好的蛋清加入蛋黄混合物中。
5. 将黄油加入已经准备好的烧烤盘中,放入平底锅中。在平底锅中加入适量沸腾的开水。将平底锅小心放入烘箱中烧烤30-45分钟。
6.待布丁成金黄色时,取出冷却10分钟后,撒上糖粉。