四川红油抄手怎么做
四川红油抄手的做法——材料
主料：猪肉(肥瘦)200克 馄饨皮400克
调料：食盐1茶匙 酱油3茶匙 鸡精1/2茶匙 花椒10粒 蚝油1茶匙 鸡蛋清1个 小葱2根 白糖1茶匙 植物油3汤匙 陈醋2茶匙 芝麻油1茶匙 辣椒粉1.5汤匙
四川红油抄手的做法
1.将猪肉剁成肉糜，加入蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2茶匙、盐1/2茶匙，朝一个方向搅匀上劲
2.取一张馄饨皮，放入适量的馅料
3.将馄饨皮对角折起来形成三角形
4.用中指勾压住有馅料的地方
5.将两个角交叉捏在一起，成抄手生胚，买的馄饨皮比较干不太容易粘合，可以角上抹少许水
脆皮抄手的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜，但怎么做脆皮抄手最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道脆皮抄手吧菜系及功效：精品主食 低温环境作业人群食谱 工艺：炸脆皮抄手的制作材料：主料：猪肉(瘦)25
所谓“念念不忘”，不是俺地感受，是我那儿子，自从N年前他在四川吃了那里的抄手，回来后每每吃馄饨，不论俺怎么捯饬，干的、汤的、还是对着馅料煞费苦心，那小子就是不买账，总是怅然若失、略带惆怅地对着馄饨自言自语：“唉，还是没有姨婆楼下的“龙
抄手就是我们平时吃的馄饨，四川人称之为抄手。全国各地馄饨的吃法无数，各具特色，其中尤以四川的红油抄手最为出名,也是四川特色小吃中最为出色的一类。馄饨的内馅鲜美，配上喷香的辣油，复合的口感，让人欲罢不能，是一道嗜辣者最不愿错过
  四川特色小吃抄手的做法   抄手介绍 1.四川人所谓的抄手，就是江浙人口里的馄饨，福建人则称之扁食，只是名称不同而已。据“四川吴抄手”的张师傅说，四川人冬天穿得少，冬天天冷，两只手抄在袖笼中取暖，而馄饨包成这
制作材料：主料：猪肉(瘦)250克,小麦面粉250克 辅料：鸡蛋50克, 调料：胡椒粉2克,酱油40克,白砂糖30克,醋30克,大葱15克,姜15克,盐2克,淀粉(玉米)50克,番茄沙司15克 脆皮抄手的特色：抄手皮脆肉嫩，糖醋汁浓，川味小吃之一。 脆皮
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