爱华网炎热夏日，是不是嘴巴想着西瓜了，但是不少商人为了人民币，出来了打针西瓜。如何辨别打针西瓜？现在带领大家一起学习学习吧！
步骤/方法化妆手法。给没成熟的西瓜打入甜蜜素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。拍：拍打时声音“哑”、不脆亮。有可能是打过针的西瓜。
看一下西瓜的梓是什么颜色的。如果是白色，体积小，可能是打过针的，因为正常成熟的西瓜的籽是黑色，很饱满。
尝几下口感。咬开西瓜，会发现挺甜的，再咬几口别的部位，甜度是一样的就应该没打过，如果甜度不一样，不均匀，靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多，这种多数是打过针的。
触摸西瓜外表面。一般正常的西瓜外面是均匀，弧线优美的，打针过的，由于会因为吸收不均匀，出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷，畸形较多。
按下西瓜。如果西瓜有软硬不均匀，或者有凹痕的，这个就有点问题了
切开西瓜。发现西瓜的内部出现异常的痕迹，发白的条形，可能是针筒打入时留下的伤。
施用了膨大剂的西瓜体积大，重量也重，可达6～10公斤。正常的西瓜一般在4公斤左右西瓜是正常的。
注意事项甜蜜素
甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠，是一种水溶性的新型甜味剂，其甜度是蔗糖的30--40倍 。由于其价廉、甜度高，在食品中多做为蔗糖的代用品，过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老者危害更明显。
我国1999年发布实施的中华人民共和国农业行业标准生产绿色食品的食品添加剂使用准则 NY/T-1999中规定环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)为生产绿色食品不得使用的食品添加剂。
植物生长调节剂 既不是农药，又不是肥料，主要功能是协调植物的营养生长与生殖生长。
