爱华网2014-03-06 微观上海
小微已经品尝过了，细腻、浓郁、奶香笼罩着我啊~~~椰丝的加入让此款甜品略带俏皮的口感，曲奇更是画龙点睛之笔，飘飘欲仙呢~~我的品尝感想就是#女人就该对自己好一点，高大上甜点让你一秒变女神#，那这款甜点就叫“女神驾到”吧~
?简单六步做“高大上”甜点?
久违的阳光终于来了，有没有嗅到春天的花香？这么美的阳光的午后，配上自制的甜点与家人朋友同事分享，才算完美！纳米小小猪教你制作一款材料简单、步骤简单，却能呈现出高大上美感的甜点----花香椰丝曲奇奶冻，还真的能闻到春天的花香！来，跟着小编一起做。
Step1：准备材料：
1、纯牛奶500g；（将牛奶分成260g和240g，分别放置在两个小碗中。）
2、黄油60g；
3、炼乳4勺（普通不锈钢小汤勺）
4、糖10小勺（记得用和调味料的勺子般大小的勺子，甜度请根据自己口味调整）
5、玉米淀粉50g
Step2：
取牛奶240g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成玉米淀粉牛奶糊。
Step3：
剩余260g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。
（注意：用中小火，煮到微微小沸腾）
Step4：
马上调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。
（这一步很关键，需要不停搅拌，在小火和搅拌过程中，你会看到神奇的变化，液体慢慢变白，随后慢慢变浓稠，最后形成奶糊糊状，就可以关火了！）
Step5：
关火后，将奶糊糊迅速倒入圆形（圆形容器事先铺好敲碎的曲奇饼干）或者方形容器（如饭盒），放凉后，放入冰箱冷藏一夜。为了告诉大家两种装饰的方式，纳米小小厨小编不辞辛劳做了两份，分别放入不同的模具。
Step6：
冷藏一夜的奶糊糊取出后，我先演示下圆形奶冻的装饰：
1、脱模后，均匀撒上椰丝
2、在撒些干玫瑰花和薰衣草，根据自己审美和喜好。
大功告成！是不是很典雅！
也可将饭盒中的奶冻取出，切成小方块，在椰丝里头滚滚，是不是也很方便啊。
小编的话：这款甜点制作很简单，材料也很容易买到，不过关键步骤还是比较考验火候，亲们若是想尝试，遇到困难可以留言给小编，小编会回复指导大家。制作成功后，记得和小编分享哦~~
小微再来唠叨一句，小小猪童鞋为这款甜品命名“春暖花开”，小微品尝之后觉得，应该叫“女神驾到”，大家说是不是？
PS：甜点设计为原创，小编亲自制作，图片和文字都是精心编辑，转载必须注明出处。尊重版权从你做起！
