美国人怎么清蒸鱼 清蒸鱼,快过年了,教你一步步蒸出鲜美的清蒸鱼,太好吃了~

首先把鱼洗净,肚子下面的黑膜也要洗净哦~

把鱼放到砧板上,一面切一字刀口,一面切十字刀口

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在鱼的身上均匀的抹上盐,腌制半个小时

半个小时后在鱼的身上再抹一层白酒,去腥味,在鱼的肚子里放上姜片,目的也是去腥。

放到锅里蒸十分钟后取出,把葱切丝摆在蒸好的鱼身上,做锅把油烧热后浇到鱼身上,然后倒上味极鲜酱油,撒上香菜就可以开吃了,是不是很简单?

  

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