爱华网这段时间，对芽苗菜很感兴趣，在网站上查了种植芽苗菜的方法之后，就开始学种芽苗菜。
先说说我自己种空心菜苗、苜蓿苗、萝卜苗的方法：
1.把种子泡上，时间为8—10小时；
2.从超市里买菜回来，装菜用的小塑料盘，用牙签在盘底上扎眼；
3.把餐巾纸铺在盘第上，用水喷湿，然后把泡过的种子撒在餐巾纸上，注意不要让种子重叠，我的方法是撒种后用毛笔铺均匀。
4.用纸盒罩在塑料盘上遮光；
5.记得每天喷水2—3次，保持湿润。
6.两天后，就可看见可爱的小芽冒出；
7.一周后，苗长得有些长了，黄绿色，这时候，不用再用纸盒遮光了，让小苗们接受阳光的照射两天后，就长成图片中的样子了。空心菜苗长得比较快，，有10厘米左右，苜宿苗长得有点慢，只有4厘米左右， 萝卜苗有8厘米。
塑料盘中，左边的是空心菜苗，右边的是苜蓿苗
萝卜苗
再来说说我自己怎样种豌豆苗：
1.把豌豆泡10小时左右；
2.把泡好的豌豆平铺在蒸锅的上层，盖上盖子，边上留一点空隙；
3.每天喷水2—3次，保持湿润；
4.一周内，用牛皮纸放在蒸锅的盖子上遮光；
5.一周后拿开牛皮纸，让小苗接受阳光的照射两天后，就是图片中的样子，可以把嫩苗剪下来做汤了。
6.剪过一次豌豆苗后，我把蒸锅底层的水面加高，豌豆苗的须根可以直接吸收水分，豌豆苗继续生长，过了两周，豌豆苗又可以剪下来煮汤了。
豌豆苗（第一茬 10天左右）
豌豆苗（第一茬 14天左右）
豌豆苗（第二茬 28天左右）
我还用淘米箩发葵花籽芽，也成功了，葵花籽芽的味道很好，有一股清香味。方法：
1.把葵花籽放进盆里，加水，泡十小时左右；
2.把泡过的葵花籽倒进淘米箩，淘米箩放在盆上，加一个盖子，不透光的；
3. 等葵花籽芽长到四厘米（五天左右）左右，把盖子揭开一部分，芽变绿了，（一天左右。）就可以吃了。
葵花籽芽苗菜
小黑葵花籽苗（发芽率比大粒葵花籽高）
用蒸锅种空心菜芽苗菜
用塑料篮种葵花籽芽苗菜
水培的香草芽苗菜
我用视频上看来的发花生芽的方法，发出了花生芽，方法如下：
1. 把花生泡上十小时左右；
2.把泡好的花生包在湿纱布里，再放进空盆里，把盆摆在阳光照射不到的地方；
3.每天轻轻漂洗一次；
4.一个星期以后，就可以吃到脆嫩香甜的花生芽了。
我第一次发花生芽的时候，用的是从菜市场买来的花生，发芽率很低，后来，亲戚送了我一些带壳的花生，我把花生的硬壳剥了，用花生粒来发芽，很欣喜地看到，每一粒花生都发芽了，可见种子很重要。后来，我用上面种葵花籽芽苗菜的方法发花生芽，也成功了，只是没有土培的白嫩。
以下是2012年3月所作的补充。
我现在用土培的方法种萝卜、小油菜、荞麦、香椿芽苗菜，小麦草、以及蚕豆苗，长得更好。方法如下：
用一个普通的花盆（方形浅盆更好），把晒过的土铺在盆里，大约5至10厘米，依盆而定，把种子撒在土上，（荞麦、香椿种子最好先催芽，即把种子泡十来个小时之后，用湿布包上，每天洒水，保持湿润，等种子露白即可。）洒水，再铺一层薄薄的细土，刚好可以盖住种子就可以了，再洒水，保持湿润，前几天可以用塑料薄膜或纸板盖住。一般来说，萝卜、小油菜芽苗菜长得最快，一周左右就可以吃了，荞麦苗要十天左右，香椿芽苗菜要二十来天。
小油菜芽苗菜
蚕豆苗
土培的萝卜芽苗菜
土培的小油菜芽苗菜
