珊瑚鱼图片 珊瑚鱼

珊瑚鱼 食材明细青鱼 1条 番茄沙司 100克 生粉 200克 吉士粉 100克 糖 2勺 盐 8克 白醋 1勺 1
青鱼宰杀治净,切下鱼头。 2
沿脊背骨将鱼一片为二,去除鱼刺。  3
从鱼尾处片成连刀的鱼片,鱼皮处相连。 4
刀口和鱼片斜交叉,切成均匀的长条。 5
把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥。 6
沥干水分放入生粉和吉士粉中扑粉。 7
放入油锅炸制。 8
珊瑚鱼图片 珊瑚鱼
炸好的珊瑚鱼。 9
锅中放入少许油,加番茄沙司,糖,白醋调汁浇在鱼上即可。  

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