爱华网春季万物复苏，随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品容易腐败变质，季节性食品也将大量上市，易引发食物中毒事件的发生。记者10日安徽省食品药品监督管理局获悉，该省食药监部门近期发起了一场食品安全“春季攻势”
合肥：每个街道建一条小餐饮示范街
合肥市全面落实乡镇街道食品安全网格化工作，使每个乡镇(街道)食品安全监管能规范运转。该市庐阳区对辖区内的小餐饮、小作坊将进行全面排查，对暂时达不到标准的小餐饮，设置了信息公示栏，免费为经营户发放了消毒桶和经营台账，将其纳入全面监管，杜绝监管盲区。庐阳区在每个街道确定一个小餐饮示范街(路)，10家小餐饮示范户。统一责任部门、统一工作制度;统一企业台账、统一巡查记录……大力推动小餐饮的整治工作。
铜陵：豆制品小作坊“一户一档”
豆制品营养丰富，市民餐桌上少不了，然而，一些豆制品小作坊由于卫生条件不达标，生产的豆制品实在让人不能放心吃。铜陵市为此正式推行豆制品生产小作坊示范达标民生工程。
铜陵市豆制品生产小作坊改造后，将基本达到生产加工场所卫生、整洁，原料库和成品库防霉、防蝇、防虫、防鼠等设施齐全，从业人员取得健康证;在生产设备方面，豆制品小作坊锅炉检验合格，使用安全，操作人员持证上岗等符合有关要求和规定。对改造后达到标准的，将给予不超过2万元政府扶持资金奖励。
铜陵市食品药品监督管理局正全面调查辖区豆制品生产小作坊的数量、现状、分布情况、生产条件、质量安全及卫生状况，建立起“一户一档”的动态管理档案。
芜湖：约谈40余家肉及肉制品生产企业
