【爱华网养生食谱导读】炒蚕豆怎么做？蚕豆要怎么炒菜好吃呢？很多人都喜欢吃炒蚕豆，但是对于炒蚕豆的技巧还不知道，那接下来小编就给你透露小炒蚕豆的做法，一起来学习吧。
炒蚕豆的做法
用料：蚕豆300g、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、洋葱适量
1、将豆肉取出
2、放盘子备用
3、将豆皮剥掉，掰两半
4、锅内放油，下洋葱炝锅
5、下蚕豆下锅翻炒
6、炒至断生下盐，鸡精，翻炒熟即可
7、出锅了
炒蚕豆的功效
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
以上关于炒蚕豆的做法 简单7步骤好吃停不下的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
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