爱华网美帽虾：美帽虾的做法,美帽虾怎么做好吃,美帽虾的家常做法
KFC又出新品了是一款看起来很漂亮的美帽虾，但是吃起来什么味道还木有尝过。按着自己的想法，用5个剩下的大虾尝试着做了三个美帽虾，无论从外型还是口感都自认为都很完美。哈哈！上次PK了老麦，这次又来PK“开封菜”喽！
美帽虾 美帽虾的做法,美帽虾怎么做好吃,美帽虾的家常做法——食材
大虾：5个
油：适量
芝士奶酷：1片
鸡蛋：1个
面包糠：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
美帽虾 美帽虾的做法,美帽虾怎么做好吃,美帽虾的家常做法——步骤
1、
大虾5个，先用料酒、盐、葱、姜腌10分钟后蒸熟，去皮。一部分剁成虾泥，一部分切成小段。
2、
芝士奶酪1片，切成小粒儿。
3、
鸡蛋一个打散，加少量糖少量盐，搅打均匀。
4、
将剁好的虾泥与芝士粒儿，倒入少量蛋液搅匀备用。
5、
面粉100克，加水和成面团，醒20分钟。均匀地分成6个剂子。
6、
檊成皮。
7、
取一张皮，放入调好的虾馅，把刚才留用的虾段围在馅的周围，使馅高高隆起，边缘抹一圈蛋液。
8、
另取一张皮，盖在上面。围着隆起的边缘按压整出草帽的形状。
9、
剪一条海苔沾蛋液围在草帽上。按此方法做完其他的2个草帽饼。
10、
将草帽饼正反沾满蛋液（我是把它放在盘子里，然后直接浇下去的）
11、
然后正反面再沾上面包糠。为了得到好的口感，再重复沾一遍蛋液，再沾一遍面包糠。
12、
锅内放油，烧至七成热时，草帽饼下锅大火30秒定型，马上转小火。一边不断地把热油浇在饼上。
13、
炸至两面金黄出锅，控油，晾凉，小心烫嘴
14、
咬上一口，鲜虾芝士味的哦！好美味！
美帽虾 美帽虾的做法,美帽虾怎么做好吃,美帽虾的家常做法——小贴士
1、鲜虾与芝士很搭哦！2、沾两遍蛋液的口感最完美。做完这个美帽虾的当晚看电视广告KFC的那个里面好像还放了玉米粒儿，你也可以尝试放一些。
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