榴莲吃不完怎么保存
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榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。
1、过多食用会令燥火上升，及出现湿毒的症状，故不宜多食
2、榴莲不可与酒一起食用
3、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
《榴莲煲鸡汤》
主料：鸡架一个榴莲壳两块 辅料：姜两片 盐适量
做法：鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。榴莲壳切下中间白膜部分备用。锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。出锅装碗，食用。
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