屋顶花园设计与施工 屋顶花园 屋顶花园与都市农业

摘要:都市农业在城市中充当着补充城市农产品供应、保护生态环境、分解城市废物并循环利用等作用,近年来对都市农业发展结合屋顶花园绿化的相关研究越来越热门,所以结合建筑屋顶花园绿化与农业一体化,通过生态循环技术包括可再生能源利用、废水、废物有机循环处理再利…

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  摘要:都市农业在城市中充当着补充城市农产品供应、保护生态环境、分解城市废物并循环利用等作用,近年来对都市农业发展结合屋顶花园绿化的相关研究越来越热门,所以结合建筑屋顶花园绿化与农业一体化,通过生态循环技术包括可再生能源利用、废水、废物有机循环处理再利用,以及实用兼具观赏性的立体植物种植相结合的技术研究就成了当今迫切探讨和实践的课题。

  关键词:屋顶花园 都市农业
  中图分类号:TU 文献标识码:A 文章编号:1007-0745(2013)06-0350-01
  1 屋顶花园与都市农业相结合的意义
  目前我国裸露屋顶的面积是100亿平方米,未来30年中随着城镇化进程还要建400亿平方米的新建筑,仍然会有100亿平方米的屋顶需要通过立体绿化把这些新建筑打造成绿色建筑、节能建筑,这200亿平方米的屋顶绿化任务和数量巨大的墙体绿化任务,对我们是极大的挑战,同时也是屋顶花园结合都市农业建设发展的最好机遇,其意义总结起来如下:
  ⑴屋顶花园绿化可以有效解决城市绿地紧张,增加城市绿化面积[1]。大大的增加了城市绿化面积,提高了城市绿量,有效解决城市绿地局限性,并且通过水汽的蒸发有明显的降温效应可以有效缓解城市热岛效应,增加了周围空气的湿度,据相关研究得出,一株成年树日蒸腾水量可达400kg,林冠下温度比裸露地区低14℃[2],从而有效的调节了城市小气候。
  ⑵降低城市噪音,有效的吸收二氧化碳和释放氧气,经测定得出大约需要种植早熟禾14m㎡麦冬34㎡或结缕草1l㎡,方可满足一个成年人一天包括燃气和呼吸在内的耗氧量。并且屋顶植物能够有效的吸附灰尘及悬浮颗粒物,研究发现植物在生长期中,林下的含尘量比露天广场的含尘量的平均浓度低42.2%,花园、公园含尘量也明显降低,尤其是针对近来空气中PM2.5的问题,有一定的缓解作用。在一定程度上植物还可以杀灭细菌和减弱空气中有毒气体如SO2、CL、HF等。
  ⑶在都市中结合屋顶花园种植农业作物在一定程度上具有很高的社会意义,目前中国现有的食品安全问题也日益突出,各类食品蔬菜被频频爆出存在不同程度的污染问题,使得人们对外来食品产生极度的不信任感,面对这种潜在需求屋顶农业种植成为在自给自足形势下解决食品问题的一种有效模式,人们在自身兴趣亲手栽种的绿色蔬菜水果过程中获得了参与的乐趣同时也可以得到放心食品。另外在景观层面具有一定的观赏性,同时也是对市民提供农业知识教育的机会。从社会经济方面种植瓜果蔬菜可以“投入少”的前提下获得的“多回报”,经过上海实践发现可以将屋顶菜园每平方米的成本严格控制在200元以内,低于每平方米280元的草坪式屋顶绿化。低成本的绿化方案更容易被广阔的市场所接受,从而带来更具影响力的社会意义。
  2 生态化设计的相关技术
  2.1 水循环再利用、雨水收集利用
  建设可持续的生态水循环系统:屋顶雨水与生活废水——处理——种植——中水——再利用等形成农业与建筑的二次利用系统。对于屋顶雨水部分可以通过自然降雨收集通过高差将雨水汇集到雨水收集池内,第一步经过集中过滤、沉淀;第二步将水体导入人工湿地并由人工湿地过滤,植物可选取水芹菜、凤眼莲、香蒲、芦苇、香根草等。第三步曝气加氧并再次沉淀。有条件的城市屋顶还可以设计蒸发温室,利用太阳光的热量在温室内将水蒸发起来待凝结后收集起来,这样也可以完成雨水的净化,系统不经地表流水,保证无气味或外界与处理过的水接触的机会,即保证环境卫生及防止蚊虫滋生。对于建筑内部中水尤其是厕所内中水应当先利用太阳能或风能将其抽到屋顶单独储存收集池内,然后进行过滤、沉淀,其次废水处理后通过消毒和紫外线照射消毒以防止细菌污染,同时可以适当加入雨水稀释备用。雨水和建筑内中水可提供给每日灌溉农作物,尤其是稀释过的厕所中水含有类似沼气渣的成分可以代替农药在一定程度上杀死农作物上的害虫,这样不使用化学农药减少了蔬菜植物的残留污染。
  2.2废弃物回收利用
  建筑垃圾主要由废砖石、废混凝土、废钢筋、废塑料及废木料等构成,几乎占据人类生产活动产生废弃物总量的40%。建筑垃圾不仅不是垃圾,是一种有效资源,是建筑行业的“第二资源”。
  废砖石、废混凝土、废钢筋可以用来制作钢筋石笼网,石笼网可以成为过滤杂质和种植蔬菜苗床的基础,也可以将这些材料回收与废塑料等加工制成种植蔬菜的器皿、槽箱进行无土栽培,并结合利用人工基质混合营养液或有机基质(如泥炭)混合无机基质(如沙石、蛭石、岩棉等)进行种植栽培。另外可以考虑水培,适宜水培的叶菜品种有适宜水培种植的有番茄、黄瓜、辣椒、节瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等果菜类以及生菜、菊苣、芥蓝、苦苣、叶甜菜、大叶芥菜、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、空心菜、紫叶生菜、木耳菜等叶菜类等,废木料和锯末可以粉碎之后培养食用菌类。
  2.3新能源的利用
  现代农业中水循环、灌溉,温湿度控制,屋顶充足的光照可以提供所需要的能源,在人口密集的城市中不但水资源紧张,供电压力也比较大。太阳能等可再生能源已在绿色建筑的应用较多技术上较为成熟,同样可以服务于农业种植。太阳能板在建筑中应用广泛,阳台、屋顶、天窗、玻璃等建筑外立面多个部位都可安装太阳能板,同时屋顶的风能一般也比较丰富可以补充一部分能源。另外利用植物茎叶生产酒精燃料及有机肥料植物的茎叶作为可再生资源,是一种很好的生物质原料,通过固态发酵等技术可以转化为酒精,余料是充分降解营养丰富的高效有机肥料。
  3 结语
  屋顶花园与都市农业结合最大限度利用建筑垂直高度、微气候、反射光、水,节约资源,防止污染,循环使用,选择高产、高交易量、高回报的作物生产。盈利性企业可能集中种植几种作物而业余的兴趣农户会尝试更多的种类。种植区的设计策略应遵循长期经营和生态原则,以使利益最大化,同时为周边人群和环境争取效益。
  参考文献:
  [1]杨尽,张仲军,吴云飞. 屋顶花园在人居环境建设中的作用[J].山西建筑,2008.7,34(20):343-344
  [2]G. W. Grey, Urban Forestry , NewYork,1987

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