原料：高粉250克、糖35克、盐2克、鸡蛋液30克、牛奶130克、酵母3克、黄油20克、葡萄干几颗
做法：（可做比手掌大一圈的圣诞老人三个）
1、用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大；
2、取出排气，平均分成9份揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
3、取一个面团，擀圆，作圣诞老人的脸；
4、再取一个面团，从上面揪下面团做鼻子和帽子上的毛球；
5、揪剩下的面团擀成三角形；
6、三角形的底边向上卷起；
7、放在圣诞老人的脸上，两边压在脸下；
8、帽子顶部向下折一下；
9、把作毛球的面团底部蘸点水，粘在帽子上；
10、再取一个面团擀圆，中间撒点面粉对折一下，不用对齐；
11、用刮刀切成粗条，上部不切断；
12、放在圣诞老人的脸上，两边压在脸下；
13、把胡子都扭转一下；
14、鼻子底部蘸水粘在脸上；
15、放温暖处发酵至明显变大；
16、表面刷蛋液；
17、用筷子蘸水，在脸上戳两个小洞，放上葡萄干做眼睛；
18、放入预热好的烤箱，18度，16分钟左右即可。
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