备研的日子并不是单调乏味的,饭煲烹制好米饭时滴滴滴的声音,汤锅炖煮汤品时咕噜咕噜的声音,煎锅煎制食物时滋滋作响的声音……充沛了一个人的独居生活。
——BoBoTsaii
也许是由于临近毕业、高考、备研等等事情,5月的暖意总和紧张感联系在一起。然而厨房里有一位热衷于记录早餐的叫做@BoBoTsaii的90后少年,作为一枚大四考研大军中的一员,为我们诠释了全力冲刺和认真生活之间的微妙平衡。
第一次看到他的厨房主页时,我的心灵得到了一万点治愈。他几乎所有的摄影角度和摆盘造型都是这样的。
@BoBoTsaii 1-3月的早餐合集
他每个月底都会把当月做过的早餐进行总结,看起来是这样的。
@BoBoTsaii 的4月早餐总结
好一位为万千强迫症患者带来福音的厨友!面对这种清新简约又整齐到极致的画风,曾经有无数厨友感慨自己多年的强迫症终于得到了解脱,还有很多人则会将@BoBoTsaii误认为从事设计行业或是女生。实际上作为一名和设计毫无关系的工商管理专业男生,他的摄影风格除了他天生的强迫症和审美天赋之外,还来自他对于简单生活的追求。
BoBo的毕业登记资料
好好学习,必须顿顿吃饱
刚接触BoBo时,我便十分好奇他作为一名大四考研党,到底是如何坚持每天下厨并记录早餐的。他说自己从小就对做饭感兴趣,喜欢帮妈妈打下手,自从2014年偶遇下厨房后,便愈发不可自拔地陷入了烹饪的世界。
对于认真生活的人而言,好好吃饭并不与认真学习相冲突,他每天记录早餐的过程从做饭到摄影只需花费半小时时间,每天早起一点就可以了,每天一睁眼就能做自己喜欢的事,吃到自己喜欢的食物,也为接下来忙碌的学习生活铺垫了一整天的好心情。
4月3日早餐:火腿芝士蛋三明治+锡兰红茶
当我们由衷地喜欢做一件事情,就会自然而然地坚持下去。从2015年开始,BoBo每天都会给自己做不同的早餐,进入2016年后,他开始每天拍照记录下自己的早餐,并每个月进行总结并制作合辑。每天的在下厨房发早餐所代表的意义就像日记一样,承载着他每天的生活和心情。随着时间的流逝,每当BoBo回顾这些积累下来的成果,心里也会感到激动而满足,也让他的家人和朋友都很佩服。
部分4月早餐合集
BoBo对每天早上吃什么的选择很随性,基本上想到什么就吃什么,如果看到厨友做了很棒的作品,也会计划自己哪天要做来试试。为了方便复习,最近他搬离了自己家,在上课地点附近租了一间单身公寓,开始了独居生活。新家的厨房虽然简单,只有平时常用的几样餐具,一个深平底锅和养生壶,他却能够在简单的条件下创造出各种煎炒煮烹的美味,也保持了自己每天早上喝茶,做饮料的习惯。值得期待的是,为了充分利用现有条件,今后在他的主页上会出现更多三明治等快手早餐。
除了美食之外,BoBo平时还喜欢一个人安静地看书或者看卡通。虽然看似幼稚,但蜡笔小新、懒蛋蛋、小黄鸡的陪伴却让他感觉能够在自己喜欢的事物中找到一片安静的天地,做回那个最纯粹简单的自己。聊天的过程中,他反复提到“最简单就是最好的”,这种对于简单生活的追求不仅反映在他的爱好上,也强烈体现在他的审美和摄影风格上。
蜡笔小新周边
小黄鸡和懒蛋蛋的周边
似乎有点强迫症
BoBo的美食图片最大的特点除了画风简约之外,还有就是大部分图片都俯拍,杯子盘子刀叉几乎都是固定位置,甚至几十张不同照片从造型到角度都一模一样。对此他笑称这其实是由于自己的强迫症,如果摆的位置不对会死的!
风格相当统一的戚风们
对他而言,盘子边缘沾到汤汁不行,包三明治的油纸扭曲过度不行,盘子餐具歪了更是不行。就连家里的厨房也是被收拾的像从未投入使用过一样。
BoBo 家的厨房犹如样板间
如果拍了照片觉得盘子歪了,就会调整餐具或相机的角度,连续拍三四张从中挑选一张最端正的。比如某天要做寿司,那就坚持要一丝不苟地做成圆柱形或三角形,所以他的家里也囤了很多模具。
1月19日早餐:稻荷寿司、虾仁寿司、乌龙茶
这样的执着与其说是病,不如说是一种完美主义的态度:如果一件事情做不好,那就做到好为止。BoBo在学校的时候经常跑步,给自己定了10公里的目标,于是跑到9.8或9.9公里都会让他心里难受,必须跑满10公里才放心。平时一个字写错了或者写得不好看也会特别难受。所以BoBo写作业或者抄写的时候字也特别工整养眼。
BoBo抄写的字
手机摄影心得
面对大家对他摄影风格的欣赏和夸赞,BoBo谦虚地说其实自己并没有专门学过摄影,拍摄工具也只有简单的一部iPhone。简单的构图、色调和摆盘造型造就了他简约的画风。
草莓奶油蛋糕
对于同样热爱清新简约风的业余美食摄影爱好者,或者同样有强迫症的朋友,BoBo也很暖心地分享了自己在美食摄影方面的一些心得。
关于构图
俯拍是很能简洁明了地体现食物造型的一种拍摄角度,也是BoBo最常用的角度之一;
如果有例外的话,就一张俯拍加一张侧拍,来体现食物的造型;
平时出镜最多的摆盘方式其实一套BoBo自己的用餐习惯:左边盘子,右边刀叉筷,上面是杯子,看起来端正简单,也比较简约好看;
在餐具选用方面,尽量选简约的,能突出食物又不会喧宾夺主的样式。如果拍摄风格走清新简约风,拍的时候也只选几样简单的道具就好,比如杯盘筷子架等,也可以偶尔垫一张俏皮的油纸增加趣味感。
根据食物的大小,可以选择拍全身或挑选某一部分来拍特写照片。一般来说,食物如果小巧则会拍全照,中等大小的食物特写取85%-90%部分,如果食物体形比较大,大概拍食物的60%,否则拍特写的时候看起来会很累赘。
关于光线
尽量选择光线好的大阳台;
在不同种类的光线中,他个人最偏爱比较柔和的自然光;
虽然灯光略显生硬,但下雨阴天的时候也需要打开来提高亮度。
最后,BoBo想说的是:其实每个人在摄影方面都有不同风格,有人喜欢清新风,有人喜欢暗调风,不用刻意模仿,也不用刻意去买昂贵的摄影设备。按照自己内心所想,认真去拍,便能拍摄出属于自己的照片。
点击阅读原文,在下厨房关注@BoBoTsaii。
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