原料：
鸡脯肉，小麦粉，生菜〔大白菜〕，炸鸡粉，汉堡胚，沙拉酱。
方法：
淹制
首先先把鸡腿淹制，把鸡脯肉切成大片放进容器里，再把炸鸡粉对上相应的水，一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里，分布均匀，泡制30分钟。
裹粉
把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制， 裹的方法是4压3抛，就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压，压了以后再用手把鸡肉抛2下，然后再压再抛 一共要4次。裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟，再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍。这样炸出来的鸡肉才能美观。裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30 秒。
料理
把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热，然后拿出来。在包顶内放一些沙拉，再放一把生菜，在把炸好的鸡肉夹在里面。就是鸡肉汉堡了！你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料：比如芥末、火腿肠、番茄酱什么的。
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业内曾经流传这样一种"傍大款"的说法："选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错！"似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到麦当劳和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的
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