减肥原理其实很简单,短期减肥只要吃的热量比消耗的热量少,就能够减肥,不要迷信哪一种食物特别有减肥效果。至于长期减肥或是要长期保持体重不复胖,则除了热量的摄取、消耗要维持在负平衡状态外,还要兼顾到食物对胰岛素荷尔蒙的影响。
网络上关于饮食的减肥法千奇八怪,形形式式的减肥法有些是真有些却是存在误导情况,如果一不小心按着方法做很可能不但没有瘦下来,反而会更胖。
流行吃优酪乳或薏仁减肥,很多人吃了不但不能减肥,反而体重变重了,原因是这些食物所含的热量很高,甚至比主食类之食物热量还高,因此没有减肥效果。
像是目前市面上常见的大瓶500公克重之优酪乳,瓶子上常常标示着三个很大的字,写着
饮食减肥误区 乳酪和薏仁减肥的饮食误区
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