原料:
大蒜一个,精肋排两根,生抽,叉烧酱
做法:
排骨砍成食指长的段,我是请卖排骨的师傅代劳的。洗净,沥干。
大蒜去皮洗净,剁茸。
将蒜蓉,一大匙叉烧酱,适量生抽将排骨腌制均匀。
盖上保鲜膜,放入冰箱过夜。心急的话也至少得腌上个两三小时吧。中途需要取出一起翻一翻。
然后放烤箱220度烤25分钟左右,同样,中途需要取出一次,翻面,并刷上腌制排骨的汁。
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