三伏天饮食的六大原则
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1.保证优质蛋白质的摄入
膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
2.食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物
钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。
缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。
绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。
奶及奶制品含有丰富的钙。
动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。
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