原料:
大虾500g、葱姜几片、干红辣椒和花椒适量、大蒜几瓣、熟花生米适量、油,生抽,盐,料酒,淀粉少许。
做法:
1、辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。
2、倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
原料:
大虾500g、葱姜几片、干红辣椒和花椒适量、大蒜几瓣、熟花生米适量、油,生抽,盐,料酒,淀粉少许。
做法:
1、辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。
2、倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
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