制作材料：
主料：白菜250克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,虾米15克,韭菜150克,小麦面粉75克,鸡蛋150克
调料：香菜5克,淀粉(玉米)15克,花生油75克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克
煎蒸白菜卷的特色：色泽金黄，形状整齐，汤清味美。
教您煎蒸白菜卷怎么做，如何做煎蒸白菜卷才好吃
1. 白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉；
2. 长15厘米、宽6厘米的片；
3. 韭菜切成末；
4. 将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅.；
5. 把修整好的白菜叶用干净纱布蘸去水分，放案板上摊开；
6. 把和好的馅抹在菜叶的一端，卷成手指粗的卷，再切成5厘米长的段；
7. 逐个沾上面粉，挂满蛋液，放锅内煎成金黄色，摆入盘内；
8. 加入适量鲜汤，调入味精、葱姜丝、香菜段，上屉蒸10分钟熟透取出即成。
煎蒸白菜卷的制作要诀：本品需植物油约500克
用料 大白菜叶5片，胡萝卜1根，黄瓜1根，鸡蛋1只，盐1/2小勺，香油2小勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，油5ml 白菜卷的做法 白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分 胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油
主料：白菜 辅料：肉馅、鸡蛋、香菜 调料：葱、姜、盐、香油、淀粉、鸡精 做法： 1、 将白菜去叶取帮，开水加点盐、鸡精焯一下捞出用凉水浸凉，待用； 2、 取一器皿放入肉馅、香油、盐、姜葱末搅拌，再取一器皿将鸡蛋
  白菜卷的做法及其简单!而口感鲜美，尤其是在这秋冬季，蒸白菜卷即营养又容易消化! 食材 主料:：大白菜叶400g，猪肉200g 辅料：料酒、食盐、味精、生抽、老抽、葱、胡椒、蒸鱼豉油、香油、姜适量 步骤 1. 食材
配料： (1)大白菜 1颗 、小黄瓜 10条 (2)柴鱼 2杯 、蒜末 5大匙 、姜末 3大匙 (3)葱 5支 调味料：(1)盐 1/3杯 (2)辣椒粉 3大匙 、芝麻油 1大匙 、糖 2大匙 如何做柴鱼白菜卷泡菜： (1)将大白菜洗净后，将叶片
材料：白菜8片、盐少许、里脊肉薄片6两、蕃茄2个柴鱼高汤1杯酱油2大匙盐1/3小匙,,腌料：酱油1大匙酒1大匙如何做和风白菜卷的制作方法：（来源：家常菜）1.白菜洗净，以滚水稍煮过后，泡在冷水中。蕃茄切瓣，均等切成八等分备用。2.将猪肉片以腌料
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