你的午餐足够营养吗?很多人因为工作繁忙，午餐就咬块面包或者随便吃个快餐就完事，这样对身体健康是一大伤害。茶餐厅及快餐店多采用一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。那么如何吃出营养健康午餐呢?下面，爱华小编来介绍一款适合上班族食用的午餐：豆豉蒜苔搭配午餐肉，一起来看看。
豆豉蒜苔炒午餐肉
主料
蒜苔250克，午餐肉200克，
辅料：红尖椒1个，
调料：花生油，15克，生抽，5克，豆豉，10克
豆豉蒜苔炒午餐肉的做法
1.蒜苔、红尖椒洗净切丁
2.午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下
3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味
4.放入蒜苔略炒
5.下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可
6.关火、装盘即可
烹饪技巧
1、这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐;
2、午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了;
3、豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。
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