生滚鲜鱿鱼粥做法 生滚鲜鱿鱼粥

制作材料:主料:粳米100克,鱿鱼(鲜)300克

生滚鲜鱿鱼粥做法 生滚鲜鱿鱼粥

  辅料:干贝20克,腐竹30克,

  调料:姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克

  生滚鲜鱿鱼粥的做法:

  1. 粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌;

  2. 鲜鱿鱼剖开洗净,细切;

  3. 干贝用温水泡开,撕碎;

  4. 腐竹用温水泡软,撕碎;

  5. 将葱、香菜分别洗净均切末,姜洗净切丝;

  6 取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后加入干贝、腐竹,改小火熬煮至粥成;

  7. 下鱿鱼后再沸,加入盐调味,撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。
 

  

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