牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。你想自己动手做好吃的牛肉发面包子吗?今天,爱华网小编为大家推荐牛肉发面包子的家常做法。
牛肉发面包子的制作食材主料牛肉
300g包菜
1/2个大葱
1根面粉
400g发酵粉
5g 辅料生姜粉
1小勺花椒粉
1小勺盐
1小勺酱油
1/2小勺孜然粉
1/2小勺粗辣椒面
1小勺料酒
1/2小勺 牛肉发面包子的做法步骤1.面粉、发酵粉加水和面;
2.面团发酵至2倍大;
3.撒上少许面粉;分成小剂子;
4.擀开成圆面片;
5.牛肉切成小粒;
6.撒料酒、盐、花椒粉、生姜粉、酱油腌制20分钟;
7.包菜切细丝;
8.大葱切碎;
9.葱碎、包菜丝、牛肉拌在一起,加辣椒粉、孜然粉、盐再拌匀;
10.把肉馅包入面皮里做成包子;
11.锅中加凉水;蒸蓖上铺纱布,摆上包子,留些空隙;
12.等包子发好,开大火蒸20分钟,关火后5分钟再开盖。
牛肉的使用效果1、味甘、性平,归脾、胃经;
2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;
3、老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
4、牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉的营养价值及功效1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌
2、增长肌肉。
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3、增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
4、促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
5、补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
6、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。