自制黑椒鸡排的做法 黑椒鸡排的做法

配料:鸡腿,黑椒粉,洋葱。

  如何做黑椒鸡排:

  鸡腿起骨,摊平,用黑椒粉,盐,油,酱油腌上一段时间。

  小量洋葱切成小粒。

自制黑椒鸡排的做法 黑椒鸡排的做法

  汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉 (如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。

  用不粘锅小火把鸡肉煎熟 (一定要慢火,否则很容易焦)。

  倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。

  

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