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【材 料】 海瓜子 600公克 姜丝 20公克 红辣椒末 10公克 蒜末 10公克 九层塔 适量
【调 味 料】 盐 1/4小匙 蚝油 1大匙 鲜鸡粉 少许 细砂糖 1/4小匙 乌醋 少许 米酒 1大匙
如何做姜炒海瓜子的制作方法：
1.海瓜子泡水吐沙後洗净；九层塔取嫩叶备用。
2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入姜丝、红辣椒末、蒜末小火爆香，放入作法1海瓜子翻炒至8成以上打开，最後加入所有调味
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