甜食的诱惑力很大,但近年来因摄糖过多引起的烦恼越来越多,已渐渐地危害到了身体健康。营养专家经调查发现,过量吃糖的危害已经大于吸烟的危害,这说明长期高糖饮食的人平均寿命比正常饮食的人短至少10-20年。
如今有不少人害怕肥胖,摄糖的量越来越少,这怎么会造成高糖摄入呢?专家解释说,人们摄糖过量的主要原因来自于餐馆的菜肴和加工食品,比如一份红烧肉含糖量为40-50克,无锡排骨含糖量为75克,鱼香肉丝的含糖量为25-30克。而超市中的饮料、酱汁、面包、话梅、酸奶等含糖也不少。
专家表示,糖分摄入过量的话,就会产生饱腹感,影响其它蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维的摄入。摄糖超标的危害远远超出人们的想象。
1、导致胆固醇紊乱:过量食糖导致体内的坏胆固醇和甘油三酯水平增高,从而抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
2、导致癌症风险加大:专家针对绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患直肠癌的风险比正常人高2倍以上。此外,血糖高的人也容易患肝癌、乳腺癌等。
3、诱发心脏病:摄糖过量容易导致人体内尿酸等上升,这就会增加高血压的发病率,从而导致心脏病、中风疾病的上升率。
4、诱发糖尿病:研究显示,当一个人每天摄入由糖分转化而来的热量超过150卡,患糖尿病的风险就会高出正常人1倍以上。如果已经患上糖尿病,糖分带来的麻烦就会更危险。
5、诱发头痛:过量食糖得需要身体快速反应,当血糖水平突然达到高峰又陷入低谷时,就会引发头痛症状。
6、诱发脂肪肝:摄糖过量会增加患脂肪肝的几率,因为长期大量的摄入高糖食品,肝脏细胞储存脂肪的速度就会加快,从而导致肝脏周围大量聚焦脂肪,从而诱发脂肪肝。
7、损害记忆力:神经专家发现,过量食糖不仅会损伤大脑的物理结构,还会损伤它的功能。
8、导致过早死亡:每天摄入总热量超过21%来自添加糖的人,与正常食糖量的人相比,因心脏病死亡的风险高出1倍以上。