气温低，一不警惕就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。
首要质料：
豆腐２至４块、淡豆豉４钱、葱白一根。
建造历程：
一、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。
二、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加净水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。
三、放入葱白，待飘出葱的喷香气后，调味后即可饮用。
食品功能：
豆腐：性凉味甘，具有益气和中、生滋润燥、清热解毒的浸染，得当病后体虚、肺热咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病患者食用。感冒时，身材脾胃衰弱，豆腐易于消化，可补充营养、增强体质，利于身材全愈。
淡豆豉：性寒味苦辛，能宣发解除外感风邪，辅佐发汗，治疗外感风寒感冒。
葱白：性温味辛，能发汗解热、
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