家常小土豆的做法大全 东北酱小土豆的家常做法

  酱小土豆,是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同,朝鲜族多加辣椒,中国北方人可加辣椒也可不加。你想了解好吃美味的东北酱小土豆要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐东北酱小土豆的家常做法。

  东北酱小土豆的家常做法一

  酱小土豆的材料

  主料:小土豆

家常小土豆的做法大全 东北酱小土豆的家常做法

  配料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精

  酱小土豆的做法

  1、小土豆洗净去皮,切块。

  2、大葱切碎,生姜切片。

  3、起油锅,爆香葱姜,放入豆瓣酱炒香,再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。

  4、加适量清水大火烧开,加盖小火焖至锅内汤汁浓稠,加入味精调匀即可。

  东北酱小土豆的家常做法二

  酱小土豆的材料

  小土豆,肉皮,芹菜,辣椒,老抽,胡椒粉,姜片,葱段,鸡精

  酱小土豆的做法

  1.小土豆连皮洗净,个别的可以用小牙刷刷干净

  2.放入锅里,加水没过土豆,放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精

  3.再放入洗净焯过水的猪肉皮,大火煮开后转小火慢慢炖

  4.土豆煮烂了以后,放入芹菜和辣椒继续煮

  5.煮至汤汁收浓后即可

  东北酱小土豆的家常做法三

  酱小土豆的材料

  新鲜小土豆300g、肉末50g、东北大酱两大勺、香菜50g。

  酱小土豆的做法

  1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。

  2、香菜洗净切段,大酱加少许油搅匀。

  3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散。

  4、倒入大酱炒匀。

  5、加水与菜齐平,大火烧开转小火。

  6、待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。

  东北酱小土豆的家常做法四

  酱小土豆的材料

  主料:新鲜小土豆1盘

  配料:五花肉1小块儿,小青椒2只、香菜1撮、芹菜1根

  调料:葱花1汤勺,姜末1茶勺,花椒5-6粒,八角1枚,桂皮1小块儿,鸡汤和水或纯水2大杯;

  酱料:2汤勺大酱,1汤勺老抽酱油,1汤勺生抽酱油,1汤勺料酒,2汤勺水,1小块儿黄冰糖(也可用1勺白糖代替)

  酱小土豆的做法

  1、小土豆连皮儿洗净备用;

  2、五花肉切厚片儿备用(也可切丁切块儿,按自己喜好);小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用;

  3、2汤勺大酱、1汤勺老抽酱油、1汤勺生抽酱油、1汤勺料酒、2汤勺水放碗里调成酱汁备用;

  4、起炒锅加两勺素油,油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油,下葱花、姜末稍炒几下后,下花椒、大料、桂皮拌炒,再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了,接着拌炒几下,下鸡汤和水,汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮。

  5、炖上30-40 分钟后,开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5 分钟就可出锅了。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4285971/894243329.html

更多阅读

小龙虾的做法大全家常 小龙虾的做法大全

麻辣小龙虾的做法做法1材料:小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油1、小龙虾一斤,用牙刷洗净肚皮,抽去肠线。2、葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末。三联阅读配图3、油约二两,这东西油多才香。油入锅八分热,放几粒红辣椒,炒

红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖小土豆的做法

红烧肉炖小土豆的做法第1步土豆去皮,切厚片第2步油烧热转小火,放白糖熬到起泡(炒糖色)。放炒至变色,放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开第3步换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热,放进土豆煎至表皮起皱,倒在砂锅内,加盐同肉一起炖熟

家常开胃菜菜谱家常菜 家常开胃菜的做法大全

 家常开胃菜的做法大全  农家小炒肉  材料:带皮五花肉400克、青红椒各1个、豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许。  做法:  1、五花肉洗净后切成薄片,加生

小龙虾的做法大全视频 小龙虾的家常做法大全

   小龙虾如今已经成了消夏的必备品,对于不愿意经常跑出去的宅男宅女,不如自己动手,一样可以让全家享受到美味。下面就向大家介绍几种家常小龙虾的做法。  1.花式小龙虾  原料:  小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、

家常炖排骨的最快做法 家常炖排骨的做法大全

   家常炖排骨的做法大全 爱华家常菜谱配图  做法一:豆角土豆炖排骨  材料  精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片。  做法  1.排骨

声明:《家常小土豆的做法大全 东北酱小土豆的家常做法》为网友潇舞梅魂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除