草莓慕斯蛋糕的做法 缎带草莓慕斯蛋糕的做法

戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕:

原料:

蛋白2个、糖30克、淀粉5克、白醋少许、2个、糖10克、牛奶30克、色拉油30克、低粉50克。

烤箱温度:

140°、底层50分钟。

粉红桃心

原料:

黄油20克、草莓味高乐高20克、低粉20克、蛋白20克。

做法:

1、黄油室温软化后加高乐高拌匀;

2、筛入低粉用刮刀拌匀;

草莓慕斯蛋糕的做法 缎带草莓慕斯蛋糕的做法

3、分4次加入蛋白,搅匀至呈顺滑状态即可;

4、将面糊放入模型内用刮板刮平即可取模;

抹茶缎带

原料:

低粉35克、抹茶粉5克、糖30克、70克、蛋白一个、糖10克。

做法:

1、低粉+抹茶粉过筛后加入砂糖;

2、加入打散全蛋翻拌均匀;

3、蛋白+10克糖打至中性发泡;

4、将蛋白与抹茶糊翻拌均匀倒在粉红桃心上用刮板刮平即可入预热150°的烤箱,烤制大约12分钟;

慕斯馅

原料:

牛奶50克、雀巢鲜奶油200克、吉利丁片10克、柠檬汁1小勺、糖25克。

做法:

1、牛奶隔热水加热后放入剪成碎片的吉利丁片,拌匀后加一小勺柠檬汁搅匀,放置手温;

2、奶油加糖打发至6分发;

3、将2倒入中快速拌匀即是慕斯馅;http://www.aIhUaU.com/

4、圆模底层铺一层蛋糕片,倒入二分之一的慕斯馅,再铺一层蛋糕片,倒入剩余的慕斯馅,抹平;

5、放冰箱冷藏6小时以上,取出装饰即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/432171/41525322.html

更多阅读

草莓慕斯蛋糕的做法 缎带草莓慕斯蛋糕的做法

戚风蛋糕6寸戚风蛋糕:原料:蛋白2个、糖30克、淀粉5克、白醋少许、2个、糖10克、牛奶30克、色拉油30克、低粉50克。烤箱温度:140°、底层50分钟。粉红桃心原料:黄油20克、草莓味高乐高20克、低粉20克、蛋白20克。做法:1、黄油室

8寸草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

 草莓酸奶慕斯蛋糕的做法  酸奶慕斯蛋糕的做法  【海绵蛋糕材料】鸡蛋四个,低粉120克,黄油40克,白糖80克  【草莓酸奶慕斯材料】淡奶油250克,酸奶250克,牛奶50克,吉利丁片2片,白糖30克,草莓250克  【装饰材料】草莓,淡奶油

慕斯蛋糕的做法 5款慕斯蛋糕的做法

  慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!以下是5款慕斯蛋糕的做法,供大家参考!  草莓慕斯蛋糕的做法  原料:淡

草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕的具体做法步骤

  在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品。你想自己动手做草莓慕斯蛋糕吗?那么,现在爱华网小编就来分享草莓慕斯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。  草莓慕斯蛋糕的食材准备主料

6寸草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕的做法

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。平时生活中你会做草莓乳酪蛋糕吗?下面,爱华网小编来为你介绍草莓乳酪蛋糕的做法。  草莓乳酪蛋糕的食材准备主料消化饼干100g鸡蛋1个奶油奶酪

声明:《草莓慕斯蛋糕的做法 缎带草莓慕斯蛋糕的做法》为网友昨日悲喜分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除