其实饺子,不光要有卖相,里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴,需要在拌馅的时候“打水”,用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”,馅料成团不散,这样包的饺子才会松软鲜嫩,满口留香。。
韭菜饺子馅
食材:猪500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量
做法:1)葱姜切末2)猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3)用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4)加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末
其实饺子,不光要有卖相,里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴,需要在拌馅的时候“打水”,用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”,馅料成团不散,这样包的饺子才会松软鲜嫩,满口留香。。
韭菜饺子馅
食材:猪500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量
做法:1)葱姜切末2)猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3)用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4)加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末
  其实饺子,不光要有卖相,里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴,需要在拌馅的时候“打水”,用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”,馅料成团不散,这样包的饺子才会松软鲜嫩,满口留香。。 韭菜饺子馅 食材:猪500g、韭
  饺子好不好吃,那么饺子馅就起到了决定性的作用。羊肉饺子馅主要的是内容是羊肉,当然也会搭配一些配菜,饺子馅加入多种原料,轻松实现了多种食物原料的搭配,是不是非常赞呢?羊肉饺子馅的做法并不难,但是它在制作上有一些注意事项
 元宵馅的制作方法大全: 一、五仁馅元宵的制作方法 材料:元宵皮:糯米粉600克左右;五仁馅:核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克,葡萄干20克,猪油40克,白糖60克,熟面粉(用微博炉加热一分钟即可)10克。 做法: 1、干果炒熟
  朝天钩是传统钓法中必备的器材,没有朝天钩就不能称为传统钓法,它的质量优劣大小直接关系到钓获量的多少,特别是冬季野钓,朝天钩更是一件不可缺少的利器,商品型的朝天钩市面上较少有售且质量较差,因此,作为一名钓鱼人,自己手工制作
  元宵馅的制作方法大全 元宵馅的制作方法有哪些?正月十五元宵节,是全家团团圆圆的日子,这天要吃元宵。元宵是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。下面一起来学习元宵馅的制作